Le Carpano Classico Rosso Vermouth est un vermouth italien riche en traditions, qui séduit par son arôme intense et son équilibre harmonieux entre douceur et épices. Fabriqué par la célèbre marque Carpano, considérée comme l'inventeur du vermouth, ce vermouth rouge séduit par sa complexité incomparable et sa sélection de qualité d'herbes et d'épices. Il est basé sur un vin blanc soigneusement sélectionné et affiné avec un mélange secret de botaniques.

Avec une teneur en alcool de 16 % vol., le Carpano Classico déploie des arômes complexes, complétés par de fines notes d'herbes, des tons doux de vanille et une agréable note d'amertume. Il est le compagnon idéal des cocktails classiques comme le Negroni, le Manhattan ou l'Americano, mais peut également être dégusté pur ou sur glace avec un zeste d'orange. Grâce à sa fabrication traditionnelle et à ses ingrédients de qualité, ce vermouth est un must pour les amateurs exigeants et les barmen qui attachent de l'importance à l'authenticité et à la qualité.

Note de dégustation

Dans le verre, le Carpano Classico Rosso Vermouth se présente dans une robe acajou profonde et chaude aux reflets cuivrés. Le nez dévoile un bouquet intense de fruits secs mûrs, de vanille douce, d'herbes épicées et de fines notes de caramel et de cacao. En bouche, le vermouth se présente avec une douceur harmonieuse, suivie d'une épice complexe avec des notes de clou de girofle, de cannelle et d'herbes méditerranéennes. La finale est longue, légèrement amère et laisse une élégante profondeur aromatique.

Le Carpano Classico Rosso Vermouth est un ingrédient essentiel pour les cocktails classiques comme le Negroni, le Manhattan ou le Boulevardier, où il crée un équilibre parfait grâce à sa douceur et son épicéité complexes. Il déploie également tout son spectre de saveurs pur sur glace avec un zeste d'orange ou en combinaison avec de l'eau tonique.

Sur le plan culinaire, ce vermouth s'harmonise particulièrement bien avec les fromages épicés, le jambon fumé ou les antipasti savoureux. Le chocolat noir ou un dessert aromatique comme le tiramisu complètent également à merveille ses arômes complexes. Un autre point fort est son utilisation dans les sauces ou les marinades, pour rehausser les plats de viande et de gibier d'une note profonde et épicée.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Fratelli Branca Distillerie S.r.l, Milan, Italie

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8004400008057

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