Le Carpano Dry Vermouth est un vermouth sec de qualité supérieure en provenance d'Italie, qui séduit par ses notes herbacées complexes et son profil gustatif subtil et équilibré. Il est produit par la célèbre marque Carpano, considérée comme l'inventeur du vermouth et connue pour ses méthodes de production artisanales et traditionnelles. Ce vermouth sec est affiné avec des vins blancs sélectionnés et un mélange secret d'herbes et d'épices qui lui confèrent sa fraîcheur et son élégance caractéristiques.

Avec une teneur en alcool de 18 % vol, le Carpano Dry offre un équilibre exceptionnel entre amertume et notes florales et épicées subtiles. Sa fabrication répond aux normes de qualité les plus strictes, ce qui permet au vermouth de développer un arôme intense mais raffiné. Il convient aussi bien comme apéritif que comme ingrédient essentiel de cocktails classiques comme le Martini ou le Negroni. Grâce à sa structure sèche, il met en valeur les arômes des autres ingrédients et garantit une expérience gustative harmonieuse.

Les récompenses :

- SILVER San Francisco World Spirits Competition 2016

Note de dégustation

Dans le verre, le Carpano Dry Vermouth se présente dans une robe jaune paille claire et limpide aux reflets brillants. Le nez dévoile un bouquet subtil d'herbes fraîches, de subtiles notes d'agrumes et de notes florales. Le palais présente une combinaison élégante d'herbes âpres, de fleurs blanches et d'un soupçon de pomme verte. Une épice discrète ainsi qu'une amertume finement équilibrée en fin de bouche confèrent au vermouth une complexité rafraîchissante et persistante.

Le Carpano Dry Vermouth est un ingrédient indispensable pour les cocktails classiques comme le Dry Martini, le Negroni ou un élégant Vermouth Tonic avec de la glace et un zeste de citron. Servi pur sur glace avec une olive ou un zeste de citron, il révèle également tout son arôme. Côté culinaire, il se marie parfaitement avec des entrées légères comme les fruits de mer, les antipasti ou les fromages doux. Sa note sèche et rafraîchissante s'harmonise également avec les plats de poisson raffinés ou les salades fraîches et confère une profondeur aromatique à de nombreuses recettes.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Fratelli Branca Distillerie S.r.l, Milan, Italie

Fabricant/Distillerie :

Fratelli Branca Distillerie

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8004400008071

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