L'Amaro Bonaventura « Erbe e Fiori » est un élégant amaro italien à base de plantes, titrant 30 %, conditionné en bouteille de 0,7 l, qui allie la longue tradition de distillation de la maison Distilleria Bonaventura Maschio à une recette exceptionnellement florale. Cette cuvée s'inspire de l'Amaro Bonaventura historique du siècle dernier, dans lequel les fleurs jouaient un rôle central. Alors que le Prime Uve Bianche reflète le caractère du vignoble, l'Erbe e Fiori allie les arômes du vignoble et d'un jardin en fleurs. La recette soigneusement équilibrée associe des notes florales de géranium, de bois de rose, de fleurs de tilleul et de bleuets à la fine amertume de l'ortie et du trèfle d'eau. Des touches fraîches d’orange et de citron cédrat confèrent à l’Amaro une vivacité supplémentaire, tandis que l’eau-de-vie de raisin caractéristique de Bonaventura marque de manière indéniable le style de la distillerie.


Le Bonaventura AMARO Erbe e Fiori séduit par un équilibre harmonieux entre des arômes floraux, fruités et délicatement amers. En bouche, les notes florales se déploient avec une élégance particulière, accompagnées d’une agréable amertume et de nuances fraîches d’agrumes. En finale, de subtiles notes de pomme et de poire, typiques de l’eau-de-vie de raisin utilisée, se dégagent et confèrent à cet Amaro une profondeur supplémentaire. Cette composition exceptionnelle fait du Bonaventura Erbe e Fiori un choix raffiné, à déguster pur ou comme ingrédient sophistiqué dans des apéritifs et des cocktails modernes.

Note de dégustation

Couleur : ambre foncé aux reflets dorés.

Nez : bleuet, rose, fleurs de tilleul et subtiles notes d'agrumes.

Bouche : Agréablement amère, avec des notes florales, d'orange et de cédrat, ainsi que des nuances fruitées de pomme et de poire.

Fin de bouche : harmonieuse, élégante et longue, avec des accents floraux et une légère amertume.

Le Bonaventura AMARO Erbe e Fiori se déguste de préférence pur, légèrement frais ou sur glace, à une température comprise entre 8 et 10 °C. Il constitue également une excellente base pour un Amaro Spritz ou des cocktails signature modernes. Sur le plan culinaire, cet amer italien aux herbes se marie particulièrement bien avec le pecorino affiné, les antipasti, les desserts aux agrumes, les pâtisseries aux amandes ou le chocolat noir, qui complètent à merveille ses arômes floraux et légèrement amers.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : MORANDELL International GmbH, Wörgler Boden 13-15, 6300 Wörgl, Autriche, wein@morandell.com

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Bonaventura Maschio

EAN:

8002394011145

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