Le Don Giovanni Da Ponte Prosecco Rosé DOC 11,5 % vol. est un vin mousseux d'exception, élaboré selon la méthode traditionnelle italienne avec une longue fermentation en autoclave. Cette seconde fermentation naturelle confère un perlage fin et intensifie les caractéristiques aromatiques du Prosecco, ce qui lui donne un goût particulièrement élégant. Le Prosecco DOCG est issu d’une sélection exclusive de raisins de cépages Glera et Pinot Noir, récoltés à la main avec le plus grand soin et réputés pour leur grande qualité.

La fermentation prolongée en autoclave permet non seulement d’obtenir ces fines bulles, mais aussi de développer une complexité remarquable et un caractère fruité équilibré. Ce Prosecco incarne ainsi à la perfection l’art viticole italien et convient aussi bien aux occasions spéciales qu’en accompagnement raffiné de tous vos moments de détente. Avec son degré alcoolique de 11,5 % vol., le Prosecco Rosé Don Giovanni Da Ponte se révèle léger et rafraîchissant, ce qui en fait un vin idéal pour les moments de fête ou les moments de détente.

Note de dégustation

Le Prosecco Rosé Don Giovanni Da Ponte brille dans le verre d’une délicate teinte rosée qui rappelle la douce lumière du petit matin. Au nez, il dégage un bouquet élégant aux arômes de fruits rouges, notamment de framboises et de fraises, complété par des notes florales et d’agrumes. En bouche, ce Prosecco se révèle frais et vif, avec une texture finement pétillante et une acidité rafraîchissante, soutenue par un fruité tout en douceur. La finale est élégante et sèche, avec une longue persistance des arômes de fruits rouges et de délicates notes florales.

Cépages : Glera, Pinot Noir

Température de service : 4-5 °C

Ce Prosecco rosé est idéal à l’apéritif, parfait pour accueillir les invités lors d’occasions festives. Il s’accorde à merveille avec des plats légers tels que les fruits de mer frais, les tartares de poisson ou les salades aux agrumes. Ce Prosecco se marie également à merveille avec des entrées délicates, comme le carpaccio ou la caprese. En accompagnement de desserts fruités tels que les sorbets ou les tartelettes aux fraises, il en rehausse parfaitement les arômes. Un prosecco polyvalent, qui se prête aussi bien à une dégustation rafraîchissante lors de moments privilégiés qu'à un accompagnement raffiné de délices culinaires.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Distilleria Andrea Da Ponte SRL, Via Primo Maggio, 1/5, 31020 Corbanese, Italie, daponte@daponte.it

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Andrea Da Ponte

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8002266000581

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