Le vermouth Carpano Antica Formula est un fleuron de l'artisanat italien traditionnel, dont l'histoire remonte à 1786. Développé par Antonio Benedetto Carpano à Turin, ce vermouth a marqué le début de la culture du vermouth en Italie et au-delà. Aujourd'hui encore, le Carpano Antica Formula est fabriqué selon la recette originale, qui comprend une multitude d'herbes et d'épices soigneusement sélectionnées. Sa composition unique et son long processus de maturation en fûts de chêne confèrent à ce vermouth sa profondeur et sa complexité caractéristiques.

La distillerie accorde une grande importance à la qualité et à la tradition, ce qui se reflète à la fois dans le choix des ingrédients et dans la méthode de production. Chaque bouteille de Carpano Antica Formula est embouteillée avec un taux d'alcool de 16,5% vol. et dans un volume d'un litre, afin d'offrir aux amateurs et aux connaisseurs une quantité suffisante pour la dégustation et l'utilisation dans une mixologie de haut niveau. Ce vermouth n'est pas seulement un témoignage de l'histoire et de la culture italiennes, mais aussi un symbole d'innovation au sein de l'industrie classique des spiritueux.

Récompenses et distinctions :

- MEILLEUR WERMUT/ 95 points Falstaff-Spirits-Gala 2014 & 2017/2018

Note de dégustation

Dans le verre, le Carpano Antica Formula se présente dans une couleur brun foncé intense avec des reflets acajou. Le nez est flatté par des arômes de fruits mûrs, de vanille et d'épices exotiques, suivis d'un soupçon d'orange amère et d'herbes séchées. En bouche, il dévoile une note douce et épicée, parfaitement équilibrée par une subtile amertume. La finale est longue et séduisante, avec des notes de caramel et de chocolat noir.

Ce vermouth convient parfaitement comme apéritif élégant et est un ingrédient indispensable pour les cocktails comme Manhattan ou Negroni. Il peut également faire excellente figure avec des plats de viande corsés ou des desserts au chocolat intenses. Le Carpano Antica Formula est un atout pour chaque bar et un must pour tout amateur de spiritueux nobles.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Fratelli Branca Distillerie S.r.l, Milan, Italie

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8004400007203

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