Col Sandago Prosecco Extra Dry DOC 11,5 % vol. 0,75 l online kaufen

C'est dans la célèbre Marca Trevigiana, sur les magnifiques collines de l'appellation DOCG Conegliano Valdobbiadene, que se trouve Col Sandago. L'exposition idéale, la pente des coteaux, l'altitude et le microclimat particulier se combinent pour produire des vins d'une qualité exceptionnelle. Ces conditions exceptionnelles font de la région de Valdobbiadene-Conegliano l'une des plus importantes zones de production de vins effervescents en Italie et dans le monde.

Col Sandago se trouve dans une région à la végétation luxuriante, où les vignes sont riches en substances précieuses absorbées par le sol. Ces riches ressources du sol remontent à la préhistoire, lorsqu’un grand glacier a glissé des Dolomites vers la vallée, façonnant le territoire et créant le lit historique du Piave.

Le Col Sandago Prosecco Extra Dry est un vin mousseux élégant, élaboré à 100 % à partir de raisins de cépage Glera provenant de la province de Trévise. Le sol argilo-calcaire, riche en roches sédimentaires, offre des conditions idéales pour la culture du raisin. Le Prosecco est élaboré par un pressurage doux et une fermentation contrôlée. La seconde fermentation s'effectue en cuve sous pression pendant environ 60 jours, à une température comprise entre 16 et 18 °C. Après filtration et stabilisation à froid, le vin mousseux est mis en bouteille dans des conditions isobares, avec des bouchons en liège naturel.

Le résultat est un Prosecco qui allie à la perfection fraîcheur et élégance et qui reflète les caractéristiques particulières de son terroir.

Note de dégustation

Robe jaune paille brillante et délicate, avec un perlage fin dans le verre. Nez agréable et typiquement fruité. Bouche veloutée, douce et harmonieuse. Finale longue.

Acidité : 6 g/l

Sucre résiduel : 15 g/l

Température de service : 8 °C

Idéal à l'apéritif et pour trinquer en dehors des repas.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Col Sandago, Via Barriera, 41 - 31058 Susegana, Italie

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8017802133050

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