La grappa du Piémont « Luigi Francoli 3 Anni RISERVA », titrant 41,5 % vol. et conditionnée en bouteille de 0,7 litre, incarne l'art traditionnel piémontais de la grappa à un haut niveau d'excellence artisanale. Cette cuvée est élaborée par la célèbre distillerie Francoli, réputée depuis des générations pour sa précision, son expérience et son engagement constant en faveur de la qualité. La distillation nécessite plus de sept kilogrammes de marc rouge, provenant principalement des cépages Dolcetto, Barbera et Nebbiolo, profondément ancrés dans le Piémont et qui confèrent à la grappa sa structure complexe.


Le marc frais est traité avec un soin particulier dans une installation de distillation à la vapeur en continu. La vapeur et le marc sont alors mis en contre-courant, ce qui permet de séparer avec précision l’alcool et les composants aromatiques. Après la séparation de la tête, du cœur et de la queue, seul le cœur du distillat est utilisé pour cette grappa haut de gamme. Le vieillissement de trois ans qui suit, dans des fûts de chêne de taille moyenne, confère à la grappa davantage de profondeur, d’élégance et de structure. La Grappa Riserva 3 Anni est mise en bouteille à 41,5 %, ce qui lui confère puissance, équilibre et une impression d’ensemble harmonieuse. L’association des cépages offre un large éventail aromatique qui allie habilement des notes fruitées, épicées et florales.

Note de dégustation

Couleur : Or chaud aux légers reflets ambrés.

Nez : Élégant et raffiné, avec des arômes de vanille, de tabac, de cuir et de subtiles notes boisées.

Bouche : Douce et complexe, avec des accents fruités de Barbera, une douceur délicate, une profondeur épicée et une structure élégante.

Fin de bouche : Longue, nette et harmonieuse, avec de fines notes boisées et épicées.

La grappa du Piémont « Luigi Francoli 3 Anni RISERVA » est idéale en digestif classique et déploie tout son éventail aromatique à une température de dégustation recommandée comprise entre 16 et 18 degrés. Elle se révèle particulièrement harmonieuse après un repas copieux ou lors de moments de dégustation tranquilles, où l'on peut y consacrer du temps et de l'attention. Associée à du chocolat noir, des pâtisseries légères ou des fromages affinés, cette grappa vieillie met en valeur son style élégant et équilibré et offre une finale longue et harmonieuse.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Francoli S.p.A., Corso Romagnano 20, 28074 Ghemme, Italie

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Francoli

EAN:

8003405001308

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