L'Osborne Sherry FINO 15% vol. 0,75 l est un excellent Fino Sherry de la maison traditionnelle Osborne, l'un des producteurs de vin les plus anciens et les plus connus d'Espagne. Avec plus de 200 ans d'expérience dans la production de vin, Osborne s'est fait un nom pour la qualité et l'artisanat. L'histoire de la Bodega Montecillo, reprise par Osborne en 1874 et qui compte parmi les plus anciens domaines viticoles de la Rioja, est particulièrement remarquable. Le xérès Osborne FINO incarne toute l'expérience et la tradition de l'entreprise et offre un aperçu unique de l'univers du xérès.

Ce sherry fino est vieilli selon la méthode classique de la Solera, un procédé traditionnel qui consiste à stocker les vins pendant plusieurs années dans un système de fûts. Cette lente maturation confère au sherry son caractère clair, frais et légèrement salé. Avec une teneur en alcool de 15 % vol, l'Osborne Sherry FINO se présente comme un breuvage élégant et équilibré qui ravira aussi bien les connaisseurs que les novices. Le taureau Osborne, symbole de passion, de force et de fierté, orne la bouteille depuis des décennies et rappelle le lien fort qui unit l'entreprise à ses racines et à sa terre natale.

Note de dégustation

Dans le verre, l'Osborne Sherry FINO présente une robe brillante, jaune or pâle, aux reflets clairs et brillants. Le nez dévoile un bouquet intense et frais de pommes vertes, d'amandes et de notes florales, accompagné d'une subtile minéralité saline. En bouche, le sherry est particulièrement sec et léger, avec une acidité vive et une structure claire et fine. Les arômes de noix fraîches et de légères notes de levure sont soulignés par une agréable salinité, typique de ce style de sherry. La finale est sèche, rafraîchissante et d'une longueur remarquable, ce qui souligne la qualité de ce fino sherry.

Cépage : Palomino Fino

Elevage : 3,5 ans en fûts de chêne américain

L'Osborne Sherry FINO est idéal pour accompagner une grande variété de plats. Il s'harmonise particulièrement bien avec les tapas traditionnels comme les olives, les amandes, le fromage Manchego ou encore le jamón ibérico. Ce sherry se marie également très bien avec des entrées légères comme le gaspacho ou le ceviche. En raison de sa note fraîche, sèche et légèrement salée, le fino convient également très bien aux fruits de mer comme les huîtres, les crevettes ou le poisson grillé. Pour une expérience gustative particulière, il est également recommandé de l'associer à un délicieux risotto aux champignons ou à des légumes grillés. Le Sherry FINO d'Osborne est en outre un excellent apéritif et convient parfaitement pour les occasions festives ou les soirées de détente en société.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Next Spirit Brands GmbH, Heiligenstädter Straße 43, 1190 Vienne, Autriche, office@nextspiritbrands.at

Fabricant/Distillerie :

Osborne

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8410337047036

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