Laphroaig est une distillerie de whisky située sur l'île d'Islay, dans l'archipel des Hébrides écossaises, et appartient au groupe américano-japonais Beam Suntory. Les bâtiments de la distillerie sont classés au patrimoine historique écossais. Lors de la fabrication du Laphroaig, le malt d'orge est séché au-dessus d'un feu de tourbe. La fumée de cette tourbe, que l'on ne trouve que sur l'île d'Islay, confère au Laphroaig son goût particulièrement riche.

Au total, la série « Ian Hunter Story » comprend cinq éditions qui paraissent chaque année. Le « Book 4 : Malt Master » est déjà le quatrième et avant-dernier volume de cette série. Ce quatrième volet est consacré à l’aménagement des séchoirs à malt. La distillerie y produit encore aujourd’hui son propre malt d’orge, qui sert de base à ses excellents whiskys. L’emballage du Laphroaig ne se contente pas de ressembler à un livre : on peut réellement le feuilleter, et l’histoire de la distillerie y est racontée sur un total de 15 pages.

Ce whisky de 34 ans d’âge mûrit d’abord dans des fûts de bourbon en chêne blanc américain. Ce single malt achève sa maturation dans des fûts de sherry Oloroso européens de premier remplissage, avant d’être mis en bouteille à 46,2 % vol.

Note de dégustation

Couleur : or foncé.

Nez : notes sucrées de sirop doré, de biscuit au caramel, de miel, de poivre noir, de feuilles de tabac et d’eucalyptus.

Bouche : Tourbée, sucrée, notes de pêche, de fleur d'oranger, avec des nuances terreuses et florales.

Fin de bouche : Longue, boisée.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Suntory Global Spirits Austria GmbH, Rotenturmstraße 27/6, 1010 Vienne, Autriche, office@beamsuntory.at

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Laphroaig

EAN:

5010019640901

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