Bottega Grappa Invecchiata Tardiva 38 % vol., 0,5 l, dans un coffret cadeau online kaufen

La Bottega Grappa Invecchiata Tardiva est une grappa vieillie originaire d'Italie, dont la base particulière provient de la production du célèbre Amarone della Valpolicella. Pour la distillation, on utilise les marcs de raisins séchés triés, qui étaient auparavant destinés à la production de ce vin de grande tradition. La Tardiva allie ainsi la tradition italienne séculaire de la grappa aux procédés modernes de distillation du marc. La structure caractéristique des cépages utilisés reste un élément essentiel du distillat. La grappa acquiert ensuite une profondeur supplémentaire grâce à un vieillissement en fûts de bois et développe les notes de bois nobles caractéristiques de cette cuvée. Le nom « Tardiva » fait référence au lien particulier avec les raisins séchés et leur matière première concentrée.


La Grappa Invecchiata de Bottega La Tardiva est proposée à 38 % dans une bouteille de 0,5 l accompagnée d’un coffret cadeau. Grâce à son vieillissement en fûts de bois, la grappa développe sa couleur ambrée intense et allie la structure d’origine du marc aux influences du bois utilisé. Le miel, les fleurs, la vanille, le raisin et les bois précieux caractérisent le profil décrit par Bottega et soulignent le style élégant de cette cuvée. Avec La Tardiva, la maison italienne Bottega allie des méthodes traditionnelles à des techniques de distillation modernes, créant ainsi une grappa vieillie qui met en avant le lien entre l’Amarone della Valpolicella, les raisins secs et le vieillissement en fût de bois. Présentée dans un coffret cadeau, cette bouteille constitue en outre un choix idéal pour les amateurs de distillats italiens haut de gamme.

Note de dégustation

Couleur : ambre intense.

Nez : Complexe et élégant, avec des arômes de miel, des notes florales et de vanille, accompagnés de notes de raisin et de subtiles nuances de bois précieux.

Bouche : intense, souple et structurée, avec l'expression caractéristique des cépages utilisés, un fruité harmonieux et des notes boisées agréablement intégrées.

Fin de bouche : longue et onctueuse, avec des notes boisées élégantes et une finale chaleureuse et harmonieuse.

La Bottega Grappa Invecchiata Tardiva se déguste idéalement à une température de 10 à 12 °C et convient particulièrement comme digestif après un repas ou comme spiritueux à déguster tranquillement en fin de soirée. Elle s’accorde à merveille avec le chocolat noir, les desserts à base de cacao et les pâtisseries italiennes sèches. De plus, cette grappa vieillie peut être utilisée comme ingrédient de caractère dans les cocktails et les long drinks. Pour une dégustation pure, Bottega recommande un verre « sling », dans lequel les arômes complexes peuvent s’épanouir pleinement.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Bottega S.p.A., Villa Rosina - Vicolo Aldo Bottega, 2, 31010 Bibano di Godega di Sant’Urbano (TV), Italie, info@bottegaspa.com

Fabricant/Distillerie :

Bottega

EAN:

8005829100117

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