Le Pisco Hermano Acholado est un pisco péruvien haut de gamme, réputé pour son élaboration authentique et la sélection rigoureuse de cépages traditionnels. En tant qu’« Acholado », c’est-à-dire un assemblage de différents cépages, cette cuvée allie la complexité aromatique des cépages aromatiques et non aromatiques, ce qui lui confère une profondeur incomparable et un profil gustatif équilibré.

Le Pisco Hermano est élaboré au Pérou selon des normes de qualité rigoureuses et dans le respect de la législation péruvienne, qui n'autorise que l'utilisation de moûts de raisin frais sans ajout d'eau. La distillation s'effectue dans des alambics traditionnels en cuivre en un seul passage – un procédé qui préserve le caractère pur et les arômes naturels des raisins. Le Hermano Acholado réunit ainsi le meilleur de différents cépages tels que le Quebranta, l’Italia et le Torontel, offrant ainsi un mariage harmonieux entre fruité, notes florales et douceur épicée.

L’élégante bouteille de 0,7 litre, avec son étiquette moderne, incarne parfaitement la nouvelle identité des producteurs péruviens haut de gamme : attachés à la tradition, mais tournés vers l’international. L’Hermano Acholado n’est donc pas seulement un représentant expressif de l’art de la distillation péruvienne, mais aussi un compagnon passionnant pour la mixologie moderne.

Note de dégustation

Couleur : limpide comme du cristal.

Nez : intense et frais, avec des notes de fleurs blanches, d'agrumes, de poire mûre et une touche de muscade.

Bouche : Sèche, fruitée et délicatement épicée, avec des arômes de raisin, de fruits exotiques et de subtiles notes florales.

Fin de bouche : de longueur moyenne, nette et aromatique, avec une fraîcheur légèrement minérale.

Le Pisco Hermano Acholado est idéal pour les cocktails classiques à base de pisco, tels que le Pisco Sour, le Chilcano ou l’El Capitán. Grâce à son profil aromatique équilibré, il se prête également à des interprétations modernes comme le Pisco Negroni ou le Pisco Mule. Dégusté pur, légèrement frais, il dévoile également ses notes raffinées de manière impressionnante. Ce pisco séduira aussi bien les barmen créatifs que les connaisseurs exigeants à la recherche d’un distillat péruvien authentique et plein de caractère.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Brand Venture, Slego 1a, 1046 BM Amsterdam, Pays-Bas

Fabricant/Distillerie :

Bodega San Nicolás S.A.

EAN:

7752309000498

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