Whisky Kabumm Premium 40 % vol., 0,7 l, dans un coffret cadeau online kaufen

Le whisky Kabumm Premium est un whisky autrichien de type « single grain », né d’un projet commun entre le rappeur berlinois Sido, son associé Burkhard Westerhoff et le maître distillateur autrichien Josef Farthofer. Il est élaboré selon le principe « du champ à la bouteille » à partir d’une céréale ancienne rare, cultivée, entretenue et récoltée sur l’exploitation agricole de la famille Farthofer, d’une superficie d’environ 45 hectares. Les céréales sont finement broyées à l’aide d’un broyeur à marteaux, brassées avec de l’eau, puis distillées après la saccharification. Toutes les étapes essentielles de la production, de la culture des céréales au brassage et à la distillation, en passant par le vieillissement en fût et la mise en bouteille, sont réalisées en accordant une attention particulière à l’artisanat et à une chaîne de valeur régionale aussi fermée que possible.

Le whisky single grain Kabumm tire son style caractéristique d’un vieillissement d’au moins trois ans dans des fûts de barrique de Mostello usagés, ayant subi une torréfaction moyenne. Le Mostello est un vin de dessert à base de poires, inspiré du porto, dont les fûts préalablement utilisés confèrent au whisky des notes de fruits secs, de bois et de fruits. Après la maturation, le distillat est ajusté à 40 % d’alcool avec de l’eau de roche provenant d’une source propre située dans le Mühlviertel. Une autre caractéristique unique est la bouteille de 0,7 litre soufflée à la bouche, de forme bombée et ornée d’un gaufrage doré, fabriquée à la main dans une verrerie d’Europe centrale riche en traditions. Chaque bouteille possède ainsi un caractère unique. Le whisky Kabumm Premium est proposé avec un coffret cadeau et allie l’art autrichien de la distillation, un vieillissement en fût inhabituel et un design de bouteille remarquable.

ATTENTION : le dessous-de-verre visible sur la photo du produit n’est pas inclus dans la livraison.

Note de dégustation

Couleur : Or clair et brillant.

Nez : Complexe, avec des arômes de fruits secs, de clous de girofle et d'anis étoilé, accompagnés de fines notes de céréales et d'un boisé subtil.

Bouche : Corsée, souple et agréablement réconfortante, avec un fruité prononcé, de fines notes de céréales et de subtiles nuances chocolatées.

Fin de bouche : Longue et légèrement âpre, avec des notes marquées de poire séchée, des épices subtiles et des notes de fût harmonieusement intégrées.

Le whisky Kabumm Premium dévoile au mieux toute sa palette aromatique lorsqu'il est dégusté pur, à une température de service comprise entre 18 et 20 °C environ. Il s'accorde particulièrement bien avec les fromages à pâte dure affinés, le chocolat noir, les noix grillées ainsi que les desserts à base de poire ou de fruits secs, qui reprennent les notes apportées par les fûts de Mostello. Quelques gouttes d’eau plate peuvent révéler des notes fruitées et céréalières supplémentaires lors de la dégustation. Avec sa bouteille artisanale en forme de bombe, son gaufrage doré et son coffret cadeau, ce whisky constitue également un cadeau d’exception pour les amateurs de whisky et les occasions spéciales.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Weisshaus Shop GmbH, Weisshaus 27a, 6600 Pinswang, Autriche, info@weisshaus.at

Fabricant/Distillerie :

Kabumm

EAN:

9120046543314

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