Le whisky écossais single malt LAGG CORRIECRAVIE Edition, 55 % vol., 0,7 l + GB, est un single malt au caractère affirmé provenant de l'île d'Arran et issu de la distillerie Lagg, jeune mais déjà réputée. Cette édition spéciale Lagg Corriecravie ne paraît qu'une fois par an en quantité limitée et compte parmi les embouteillages les plus marquants de la distillerie. Ce whisky est élaboré à partir de malt d’orge Concerto et d’eau pure provenant du forage de la distillerie, ce qui donne naissance à un authentique whisky d’île écossais. Le style du whisky single malt Lagg se caractérise par une combinaison de notes fumées de tourbe, de nuances fruitées et d’une profondeur épicée, qui reflètent le caractère typique des îles.


La maturation de ce whisky single malt écossais des îles commence dans des fûts de bourbon en chêne américain, avant que le whisky ne passe environ six mois à finir sa maturation dans des fûts de sherry Oloroso de type « hogshead ». Ces fûts proviennent directement de la bodega Miguel Martin à Jerez, en Espagne, et confèrent au whisky une profondeur supplémentaire ainsi que des nuances fruitées et épicées complexes. Le single malt Lagg Corriecravie est mis en bouteille à un degré d’alcool élevé de 55 % vol., sans filtration à froid ni ajout de colorants, ce qui permet de préserver pleinement le caractère naturel du whisky. Cette édition tire son nom du hameau de Corriecravie, situé au nord-ouest du village de Lagg, qui est historiquement lié aux débuts de la production illégale de whisky sur l’île d’Arran. À proximité se trouve également le Torr a' Chaisteil Dun, une forteresse de l'âge du fer connue localement sous le nom de Castle Hill, qui confère à la région une importance historique supplémentaire.

Note de dégustation

Couleur : Or chaleureux aux reflets ambrés.

Nez : Baies rouges juteuses, chocolat noir et subtiles notes fumées.

Bouche : Corsée, avec des arômes de braises, de noisettes grillées, d'épices douces et de nuances fruitées.

Fin de bouche : longue, avec des notes de fumée, de noisette, de chocolat noir et des accents épicés.

Le whisky single malt écossais Lagg Corriecravie se déguste à merveille pur, afin d’apprécier pleinement son mélange complexe de fumée, d’arômes de fût de xérès et de notes fruitées. Ce whisky insulaire, qui rappelle ceux d’Islay, s’accorde particulièrement bien avec le chocolat noir, les noix grillées ou les desserts au cacao et au caramel. Ce single malt écossais fumé déploie également de manière particulièrement impressionnante toute la profondeur de ses arômes lorsqu’il accompagne des plats de viande corsés, du gibier ou des fromages affinés. Grâce à son degré d’alcool élevé de 55 % vol., ce whisky peut en outre être « ouvert » avec quelques gouttes d’eau, ce qui fait ressortir des facettes fruitées et épicées supplémentaires.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Autriche, office@potstill.org

Fabricant/Distillerie :

Lagg Distillery, Kilmory, Île d'Arran, KA27 8PG, Royaume-Uni

EAN:

5060044487194

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