Benjamin Chapman 7 Years Old Small Batch Whiskey 45 % vol. 0,7 l online kaufen

Le Benjamin Chapman 7 Years Old Small Batch Whiskey 45 % est un whisky canadien « small batch » exceptionnel, qui associe deux whiskies de céréales ayant mûri différemment pour former une composition parfaitement équilibrée. Cet assemblage se compose à 51 % de whisky de seigle canadien vieilli dix ans et à 49 % de whisky de blé des Prairies canadiennes vieilli sept ans. La partie à base de seigle est distillée avec de l’eau de glacier pure provenant du nord des Rocheuses dans des alambics traditionnels de type « pot still », puis vieillie pendant plus de dix ans dans des fûts de chêne blanc carbonisés. Le whisky de blé, quant à lui, est produit dans des alambics à triple colonne en continu et vieilli pendant au moins sept ans dans des fûts de chêne américain. Cette combinaison permet de marier la structure épicée du seigle et les notes douces du blé.

Avec un taux d’alcool de 45 %, le Benjamin Chapman Small Batch Whiskey se révèle à la fois puissant et remarquablement onctueux. La vanille, la cannelle et les notes poivrées sont complétées par des arômes de pomme caramélisée, de chocolat noir et de sirop d’érable, tandis que le chocolat blanc et la crème brûlée soulignent le côté plus doux du whisky de blé. Le nom Benjamin Chapman fait référence à une personnalité entourée de mystère, dont le style élégant inspire également le design de la bouteille. La bouteille de 0,7 litre, à la forme facettée, rappelle un verre à whisky classique, tandis que les détails dorés et la signature « BC » gravée viennent parachever son aspect haut de gamme. Ce whisky canadien vieilli 7 ans allie ainsi une composition complexe à base de céréales, un long vieillissement en fût et un design remarquable.

Note de dégustation

Couleur : ambre brillant aux reflets dorés clairs.

Nez : Épicé et séduisant, avec des notes de cannelle et de vanille, accompagnées de pomme au caramel, de chocolat noir et de sirop d'érable.

Bouche : Douce et équilibrée, avec de fines notes épicées de seigle, de chocolat blanc et de crème brûlée, complétées par de la vanille et de subtiles notes poivrées.

Fin de bouche : Longue et agréablement épicée, avec des notes de chêne torréfié, de vanille et une subtile touche poivrée en fin de bouche.

Le whisky Benjamin Chapman 7 Years Old Small Batch se déguste particulièrement bien pur, à une température comprise entre 18 et 20 °C, mais peut également être servi sur un gros glaçon. En cocktail, il s’intègre à merveille dans un Old Fashioned ou un Manhattan, car les arômes de seigle et de vanille restent présents même dans le mélange. Côté mets, il s'accorde particulièrement bien avec la viande fumée, le rosbif, le cheddar corsé ou les noix de pécan grillées. La crème brûlée, le chocolat noir ou les desserts au sirop d'érable et au caramel mettent également bien en valeur les notes sucrées et épicées de ce whisky.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : delicando GmbH, Nöstlstraße 2, 8160 Weiz, Autriche

Fabricant/Distillerie :

3 Badge Boissons

EAN:

810034600035

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