Le Highland Park Cask Strength Release n° 4 est la quatrième édition de la puissante série « Cask Strength » de la distillerie traditionnelle Highland Park, située dans les îles Orkney, au nord de l'Écosse continentale. Cette cuvée a été mise en bouteille à un degré d’alcool impressionnant de 64,3 % vol., à la force naturelle du fût – sans filtration à froid ni colorant – et s’adresse aux amateurs de whisky exigeants à la recherche d’une expérience gustative authentique et intense.

Pour cette édition, on a principalement utilisé des fûts de bourbon de premier remplissage, des fûts de chêne européen et américain imprégnés de sherry, ainsi qu’une petite sélection de fûts de deuxième remplissage. Le résultat est un single malt complexe, présentant l’équilibre typique de Highland Park entre la douceur du miel, les notes épicées tourbeuses et une fumée douce, complétées par des arômes crémeux de vanille, de fruits noirs et de bois de chêne. L’origine nordique et le climat maritime des Orcades confèrent en outre à ce whisky une profondeur salée et une minéralité caractéristique.

Dans cette édition limitée, Highland Park allie avec brio une tradition ancestrale, un ancrage régional et une sélection de fûts sans compromis. Le coffret cadeau haut de gamme (GB) souligne son positionnement haut de gamme et fait de cette édition un objet de collection très convoité par les collectionneurs et les amateurs de whiskys puissants.

Note de dégustation

Couleur : ambre doré aux reflets naturels.

Nez : notes prononcées de vanille, de miel, de noix grillées, d’abricots secs, de fumée de bruyère et de chêne discret.

Bouche : Corsée et complexe, avec une douceur intense, une profondeur tourbée, des notes épicées, des fruits mûrs, du malt onctueux et des notes boisées prononcées.

Fin de bouche : longue, chaleureuse et structurée, avec des notes fumées, de caramel noir, de chêne et une finale sucrée.

À déguster de préférence pur ou avec quelques gouttes d’eau pour révéler toute la richesse de ses arômes. Idéal avec un fromage bleu corsé, de la viande fumée, du chocolat noir ou un cigare. Convient également parfaitement comme pièce maîtresse d’une dégustation ou comme cadeau pour les amateurs de whisky chevronnés. Un malt islandais authentique, tout en profondeur, en puissance et en caractère.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNE, Autriche, services@topspirit.at

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Highland Park

Tableau nutritionnel :

EAN:

5010314312787

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