Le domaine viticole K+K Kirnbauer, une exploitation familiale de longue tradition située au cœur du pays du Blaufränkisch, se consacre à la production de vins rouges d’exception sur ses 40 hectares de vignobles. Ici, où le soleil brille 300 jours par an, mûrissent des raisins issus des meilleurs terroirs de Deutschkreutz, qui sont triés à trois reprises avant la fermentation. Les vins mûrissent dans des fûts de chêne sélectionnés, qui en approfondissent la saveur caractéristique.

Animé par un engagement profond en faveur du développement durable, le domaine viticole cultive ses vignes en pratiquant la vendange manuelle et en renonçant aux herbicides et aux insecticides. Cette philosophie respectueuse de l’environnement se retrouve dans les vins végétaliens, qui viennent également souligner la certification durable du domaine.

K+K Kirnbauer KONQUEST est composé à 100 % de raisins de Cabernet Franc cultivés sur un sol d’argile rouge. Après une fermentation en cuve inox et une fermentation malolactique en barrique, le vin mûrit pendant 24 mois dans des fûts neufs de chêne américain. Il a été mis en bouteille en décembre 2022 et peut être conservé jusqu’à 10 ans, bouché avec un bouchon en liège naturel.

Note de dégustation

Rouge foncé dans le verre. Au nez, des arômes de cassis et des notes de nougat. En bouche, une saveur légèrement sucrée et fruitée de cassis, avec une texture juteuse et onctueuse. Finale longue.

Acidité : 5,9 g/l

Sucre résiduel : 1,1 g/l

Température de service : 17 °C

Ce vin accompagne à merveille le gibier, le steak et le filet.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : WG K+K Kirnbauer eGen, Rotweinweg 1, 7301 Deutschkreutz, Autriche, kirnbauer@phantom.at

Fabricant/Distillerie :

Domaine viticole K+K Kirnbauer

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120046046488

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