À partir de 2024, la marque Plantation de la Maison Ferrand sera rebaptisée Planteray. Cette décision reflète la volonté de l'entreprise de faire preuve de sensibilité et de respect envers les contextes historiques, notamment en ce qui concerne des questions telles que l'égalité raciale, l'égalité des droits et la diversité.

Ce changement de nom vise à donner à la marque une image plus moderne et plus ouverte sur le monde. « Planteray » associe « Plant », qui désigne la canne à sucre, et « Ray », qui fait référence aux rayons du soleil favorisant la croissance de la canne à sucre, et vise ainsi à créer une association positive, dénuée de tout poids historique. Malgré ce changement de nom, le goût et le processus de fabrication des rhums restent inchangés.

Le rhum est élaboré à partir de mélasse à la distillerie Rum & Co. of Fiji et fermente pendant 4 à 5 jours. Après distillation dans des alambics à colonne, il vieillit pendant 4 ans dans des fûts de bourbon (200 l) dans son pays d’origine. Il bénéficie ensuite d’une finition de 5 mois dans des fûts Ferrand (350 l), puis mûrit encore 7 mois dans des fûts ayant contenu de la liqueur de café, ce qui lui confère des arômes de café particuliers.

Note de dégustation

Couleur : ambrée.

Nez : arômes de café, de caramel, de lait concentré, de compote de pommes.

Bouche : caramel, café, compote de fruits.

Fin de bouche : longue.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Ferrand Deutschland GmbH - F, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Allemagne, office@cognacferrand.de

Fabricant/Distillerie :

Distillerie RUM Co. of Fiji

Fabriqué à partir de :

• [Melasse]

EAN:

3460410539816

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