Clément Rhum Vieux Agricole 10 ans 42 % vol. 0,7 l

Le Clément Rhum Vieux Agricole 10 Ans est un rhum agricole de Martinique vieilli pendant 10 ans, qui bénéficie de l'appellation d'origine contrôlée (AOC) Martinique. Contrairement au rhum classique à base de mélasse, le rhum agricole est élaboré à partir de jus de canne à sucre frais, ce qui confère une importance particulière à l'origine et à la canne à sucre. Pour cette cuvée, le rhum a bénéficié d'un vieillissement tropical de dix ans en Martinique. Selon le producteur, le rhum mûrit dans d’anciens fûts de bourbon, complétés par une proportion de fûts neufs en chêne français. Ce long vieillissement concentre et développe le caractère du distillat tout au long d’une décennie entière, et confère à ce rhum vieux agricole haut de gamme l’alliance typique entre le distillat de canne à sucre et l’influence intense du fût.

Avec un taux d’alcool de 42 % et un format de bouteille de 0,7 litre, le Clément 10 Ans fait partie des rhums longuement vieillis de la maison Clément, riche en tradition. La marque est étroitement liée à l’Habitation Clément en Martinique et compte parmi les représentants de renommée internationale du rhum agricole. C’est notamment la combinaison de l’AOC Martinique, d’un vieillissement de dix ans, de fûts ex-bourbon et de chêne français qui distingue cette cuvée au sein de la gamme. Sa robe acajou foncé et son caractère de vieillissement prononcé reflètent son long vieillissement sous des conditions tropicales. Le rhum agricole Clément 10 ans s’adresse ainsi avant tout aux amateurs de rhums agricoles vieillis, qui accordent de l’importance à une origine clairement définie, à une fabrication traditionnelle et à un long vieillissement en fût.

Note de dégustation

Couleur : acajou foncé.

Nez : Orange, miel d'acacia et fèves de cacao torréfiées, accompagnés de fruits secs et d'élégantes notes de boîte à cigares.

Bouche : Puissante, corsée et ronde, avec des notes de fruits mûrs, de cacao, de miel et des arômes boisés prononcés.

Fin de bouche : longue et complexe, avec des notes boisées épicées, des fruits secs et de subtils arômes torréfiés.

Le Clément Rhum Vieux Agricole 10 ans se déguste de préférence pur, à une température d’environ 18 à 20 °C, afin que son caractère « Agricole » mûri puisse s’exprimer pleinement. Le producteur recommande tout particulièrement de l’accompagner d’un tiramisu au chocolat, dont les arômes de cacao s’harmonisent parfaitement avec le profil de cette cuvée. Le chocolat noir, les noix grillées ou les desserts au cacao constituent également d’excellents accompagnements. Grâce à ses dix ans de vieillissement, ce rhum est particulièrement adapté comme digestif et pour des moments de dégustation tranquilles après le repas.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Ferrand Deutschland GmbH - F, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Allemagne, office@cognacferrand.de

Fabricant/Distillerie :

Habitation Clément

Fabriqué à partir de :

• [Zuckerrohrsaft (Rhum Agricole)]

EAN:

3107460004542

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