Le rhum La Hechicera Ron Extra Añejo de Colombia RESERVA FAMILIAR est un rhum colombien haut de gamme, élaboré sur la côte caraïbe de la Colombie, qui incarne un style de rhum délibérément classique et sec. Le nom « La Hechicera » signifie « la sorcière » en espagnol et fait référence à l’origine et au caractère de la marque. Pour la Reserva Familiar, des rhums soigneusement vieillis sont assemblés ; ceux-ci ont mûri dans d’anciens fûts de bourbon en chêne blanc américain. Le producteur met ainsi l’accent sur l’interaction naturelle entre le distillat, le bois de chêne, le climat tropical et le temps. Il convient de souligner tout particulièrement que la La Hechicera Reserva Familiar est mise en bouteille sans sucre ajouté ni aucun autre additif.

La Reserva Familiar est souvent décrite comme un assemblage de rhums vieillis entre 12 et 21 ans, combinés selon la méthode Solera. Le vieillissement dans les conditions climatiques chaudes de la Colombie et l’utilisation de fûts de chêne blanc américain ayant contenu du bourbon confèrent à ce rhum une marque de fût très prononcée. Avec un taux d’alcool de 40 %, le rhum La Hechicera Ron Extra Añejo allie un caractère mûr et boisé à une structure onctueuse. Le producteur lui-même qualifie la Reserva Familiar de sèche, pleine de caractère et douce. L’orientation claire vers un rhum colombien haut de gamme sans sucre ajouté et le long vieillissement en fûts de chêne blanc américain rendent cette cuvée particulièrement intéressante pour les amateurs d’un style de rhum authentique.

Note de dégustation

Couleur : ambre foncé aux reflets dorés.

Nez : Des notes de caramel et d'écorce d'orange s'associent à des arômes de bois de chêne ainsi qu'à des notes de tabac et de café torréfié.

Bouche : Pleine de caractère et équilibrée, avec des notes de vanille, d'écorce d'orange, de tabac, de café torréfié et une touche boisée marquée mais harmonieuse.

Fin de bouche : Douce, nette et sèche, avec des notes persistantes de bois et d'épices.

Le La Hechicera Reserva Familiar est particulièrement recommandé par le producteur pour être dégusté pur et devrait idéalement être servi à température ambiante. Côté accords mets-rhum, le chocolat noir, les noix grillées ou les fromages à pâte dure corsés complètent à merveille le caractère sec et boisé de ce rhum. Grâce à l’absence de sucre ajouté, la Reserva Familiar constitue également un choix intéressant pour les dégustations comparatives de rhums classiques, secs et longuement vieillis.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Pernod Ricard Austria GmbH, Schottenfeldgasse 20 Top 7/8, 1070 Vienne, Autriche, office@pernod-ricard-austria.com

Fabricant/Distillerie :

Casa Santana Ron Y Licores

Tableau nutritionnel :

Fabriqué à partir de :

• [Melasse]

EAN:

7707180703013

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