Carlos I Solera Gran Reserva AMONTILLADO Brandy de Jerez 40,3 % vol. 0,7 l online kaufen

Le Brandy Carlos I Solera Gran Reserva AMONTILLADO de Jerez, 40,3 % vol., 0,7 l, est une spécialité espagnole exceptionnelle originaire de Jerez, qui séduit par son vieillissement minutieux en fûts et l'utilisation de fûts de xérès vieux de plusieurs décennies. Il est élaboré par la maison espagnole Osborne, riche d’une longue tradition, à El Puerto de Santa María, dans la province de Cadix. La particularité de ce Brandy de Jerez Solera Gran Reserva réside dans son vieillissement en deux étapes, d’une durée totale de cinq ans. Dans un premier temps, le distillat repose pendant quatre ans dans d’anciens fûts de xérès Amontillado et Oloroso, qui ont auparavant servi pendant plus de 50 ans à l’élevage de ces vins espagnols. Le brandy bénéficie ensuite d’une année supplémentaire de vieillissement dans des fûts centenaires de la Solera historique La Honda. Mis en bouteille à 40,3 % vol. dans une bouteille de 0,7 l, le Carlos I Amontillado allie la fabrication traditionnelle du brandy espagnol à une histoire de fûts exceptionnelle.


Fondée dès 1852, la Solera La Honda compte parmi les trésors exceptionnels de la maison Osborne et a été utilisée pendant des générations pour le vieillissement de sherrys Amontillado de grande qualité. Ces fûts centenaires confèrent au Brandy Carlos I Amontillado son caractère unique et en font une interprétation particulière du classique Carlos I Solera Gran Reserva. La combinaison d’un vieillissement en fûts d’Amontillado et d’Oloroso, suivie d’un affinage final dans les fûts historiques de La Honda, donne naissance à un brandy espagnol aux arômes complexes, élevé en fûts de xérès. Cette alliance unique entre plus de 170 ans d’histoire de la Solera, un vieillissement traditionnel en fûts et l’art andalou de la distillation fait du Carlos I Amontillado un choix intéressant pour les connaisseurs de brandy et les amateurs de vieillissements en fûts d’exception.

Distinctions :

- MÉDAILLE D'OR au World Spirits Award 2025

- ARGENT à l'International Spirits Challenge UK 2025

- ARGENT au World Spirits Challenge 2024

Note de dégustation

Couleur : Ambre brillant aux reflets verdâtres discrets.

Nez : Notes nobles d'acajou, arômes torréfiés raffinés, noisettes grillées, noix et châtaignes, accompagnés de nuances minérales et légèrement salées.

Bouche : Douce et soyeuse, d'une sécheresse élégante, avec des arômes d'amandes, de noisettes grillées, de fines notes épicées de chêne et des notes caractéristiques de sherry Amontillado.

Fin de bouche : Longue et harmonieuse, avec des notes élégantes de fruits à coque, de subtiles touches minérales et une structure agréablement sèche et veloutée.

Le Carlos I Solera Gran Reserva Amontillado dévoile tout particulièrement son caractère complexe lorsqu’il est dégusté pur à température ambiante ou, selon la recommandation traditionnelle du producteur, sur trois gros glaçons accompagnés d’un zeste d’orange frais. Le zeste d’orange peut être légèrement pressé à l’aide d’une cuillère de bar afin de libérer ses huiles essentielles. Côté accompagnement culinaire, les amandes grillées, les noisettes ou les noix s’harmonisent à merveille avec les notes caractéristiques de l’Amontillado. Une tarte au citron, un gâteau à l’orange ou du chocolat noir aux écorces d’orange confites viennent également compléter ses arômes secs et de noisette. En tant que digestif raffiné après un repas gastronomique, ce brandy espagnol est un choix de prédilection pour les amateurs de distillats vieillis en fûts de xérès.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Bodegas Osborne S.A.U., c/ Fernán Caballero, 7, 11500 - El Puerto de Santa María, Cadix, Espagne

Fabricant/Distillerie :

Bodegas Osborne

Tableau nutritionnel :

EAN:

8410337089081

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