L'Arachon T.FX.T 2020 est un vin rouge emblématique du Burgenland qui réunit le meilleur de l'art du vin rouge autrichien. Projet commun de trois viticulteurs renommés, Manfred Tement (Styrie du Sud), FX Pichler (Wachau) et Günter Triebaumer (Rust), T.FX.T est synonyme de qualité, de précision et de style sans compromis. Le nom Arachon est dérivé de l'ancien nom de la commune de Horitschon - l'un des lieux de viticulture historiquement les plus importants pour le Blaufränkisch dans le Burgenland.

La cuvée raffinée du millésime 2020 se compose de 80 % de Blaufränkisch, 10 % de Zweigelt, 5 % de Merlot et 5 % de Cabernet Sauvignon. Les raisins proviennent de vignes cultivées sur des sols de micaschistes, d'argile et de loess - un mélange de sols qui confère au vin complexité, profondeur et minéralité. Après des vendanges manuelles minutieuses, le vin est élevé pendant 18 à 20 mois dans des fûts neufs de 500 litres en chêne français, ce qui lui permet de développer sa remarquable structure, son équilibre et sa diversité aromatique. Il est ensuite fermé en bouteilles avec du liège naturel - une déclaration claire de qualité et de potentiel de maturité.

Avec une teneur en alcool de 13,5 % vol, l'Arachon T.FX.T est toujours puissant, mais jamais surchargé - un vin pour les connaisseurs qui ont des exigences, un potentiel de garde et de la profondeur.

Distinctions :

- 19/20 points de René Gabriel pour le millésime 2017.

- 96+/100 points A la Carte pour le millésime 2019

Note de dégustation

Dans le verre, l'Arachon T.FX.T 2020 se présente dans un grenat rubis dense avec des reflets violets et un cœur presque noir. Le nez est dominé par les petits fruits noirs, la gelée, de fins arômes grillés, des épices aux herbes, du bois noble, du tabac et un soupçon de chocolat noir. Au palais se déploie une aromatique complexe avec des tanins au grain fin, une acidité équilibrée, un fruit juteux, une profondeur minérale et une finale longue, épicée et élégante. Un vin à la substance, à la densité et à la finesse impressionnantes.

Acidité : 5,6 g/l

Sucre résiduel : 1,2 g/l

Ce vin rouge cuvée élégant et de garde du Burgenland accompagne idéalement les plats de bœuf affiné, le gibier braisé, le carré d'agneau, les plats aux truffes, la volaille sombre ou les fromages à pâte dure affinés. Il s'harmonise également parfaitement avec les desserts fins au chocolat et aux baies. La température idéale de dégustation est de 16-18 °C, il est recommandé de décanter les jeunes millésimes. Un vin pour les occasions festives, les moments particuliers et pour les connaisseurs qui ont un faible pour les vins de caractère.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Weinhof Szemes KG, Weinhoferplatz 5-7, 7423 Pinkafeld, Autriche, office@szemes.at

Fabricant/Distillerie :

Ferme viticole Szemes

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120067920743

• Livraison sous 1-3 jours ouvrés
• Livraison gratuite à partir de 150 €
• Frais de livraison 5,90 €
• Suivi de commande inclus