Le Mezcal Artesanal Local incarne l'essence même d'un mezcal pur et constitue le choix idéal pour les connaisseurs à la recherche d'un goût authentique, sans fioritures inutiles. Mais il n’y a pas que les connaisseurs qui y trouveront leur compte : les novices qui souhaitent découvrir pour la première fois l’univers fascinant des mezcals y trouveront également une initiation idéale.

Le maestro mezcalero Leonel Hernández s'appuie sur la devise « des fruits plutôt que de la viande » et réinterprète de manière créative la méthode traditionnelle de la pechuga. Au lieu d’un blanc de poulet, il utilise des cœurs d’agave pendant la distillation et suspend dans l’alambic un cocktail de fruits sélectionnés avec soin, composé de bananes, de pommes, de pêches et d’oranges. Cette technique particulière confère au mezcal ses arômes fruités uniques.

Produit dans la région d’Oaxaca, riche en traditions, le Local Mezcal est élaboré à partir d’agave Espadín (A. angustifolia) de grande qualité, apprécié pour ses arômes complexes et son exceptionnelle qualité.

Note de dégustation

Couleur : limpide.

Nez : Légèrement fumé, notes d'agave, bananes mûres, pommes.

Bouche : Fraîche, fruitée avec des arômes de banane, de pomme, de pêche et d'orange, des notes fumées et d'agave.

Fin de bouche : longue.

Peut se déguster aussi bien pur qu'en cocktail.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Dr. Sours GmbH, Andreasstraße 20, 93059 Ratisbonne, Allemagne

Fabricant/Distillerie :

Comercializadora El Guateque

EAN:

7500326443107

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