L'Antica Distilleria Domenico Sibona S.p.A. est située au cœur du Piémont, plus précisément à Piobesi d'Alba, au cœur même de la région d'où proviennent certains des meilleurs vins piémontais. Elle compte parmi les distilleries les plus anciennes et les plus riches en tradition du Piémont, ce qui lui confère une place particulière dans la culture italienne de la distillation.

En raison de cette longue tradition et de sa valeur historique, Sibona détient la prestigieuse « Licenza di Distillazione n° 1 ». Cette licence de distillation rare n’est délivrée par l’administration fiscale italienne qu’aux distilleries qui se distinguent par leur histoire exceptionnelle et leur qualité constante. La Distilleria Sibona incarne ainsi non seulement l’excellence artisanale, mais aussi l’héritage d’une tradition séculaire qui se perpétue à travers la fabrication de produits d’exception.

Le goût exceptionnel de la grappa Sibona La Speziata Réserve n’est pas le fruit du hasard, mais le résultat d’un savoir-faire artisanal, d’ingrédients de grande qualité et de plusieurs décennies d’expérience. Pour la fabrication de cette grappa, la distillerie utilise exclusivement des marcs de première qualité, provenant directement des vignobles environnants de la région. Une caractéristique particulière de la grappa Sibona La Speziata Réserve réside dans son vieillissement en fût unique.

Pour cela, on utilise des fûts spécialement sélectionnés, fabriqués à partir de bois nobles, qui confèrent à la grappa son caractère épicé, élégant et incomparable. Ce processus de vieillissement minutieux permet non seulement à la grappa de déployer toute sa profondeur aromatique, mais aussi d’acquérir un caractère harmonieux et épicé qui la distingue des autres grappas et en fait un véritable délice.

Note de dégustation

Couleur : dorée.

Nez : Riche, cannelle, muscade.

Bouche : Douce, Ingwerer, clous de girofle.

Fin de bouche : longue.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Distilleria Sibona S.P.A., Via Castellero 5, 12040 Piobesi D'Alba, Italie, segreteria@distilleriasibona.it

Fabricant/Distillerie :

Sibona

EAN:

8021425753007

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