Le Baron de Ley Rioja Reserva 2021 14 % vol. est un vin rouge élégant et finement structuré de la Rioja Alta, qui incarne le style intemporel des vins Reserva espagnols. Il est vinifié à partir de 100 % de Tempranillo, le cépage qui symbolise mieux que tout autre l'identité de la Rioja. Le domaine Baron de Ley allie l'art traditionnel de la viticulture à la précision moderne et s'est assuré depuis longtemps une place parmi les principales bodegas d'Espagne avec ses vins de caractère et de longue garde.

Les raisins proviennent de ses propres vignobles sur des sols calcaires et argileux qui, grâce à leur structure et leur minéralité, créent la base de la profondeur et de l'équilibre. Le climat continental, avec des journées chaudes et des nuits fraîches, assure une maturation parfaite des baies tout en préservant la fraîcheur et l'élégance. Après les vendanges manuelles sélectives, le vin est fermenté à température contrôlée en cuve inox, puis élevé pendant 20 mois en chêne américain avant de vieillir 24 mois supplémentaires en bouteille. Ce processus de maturation prolongé confère au Baron de Ley Reserva sa texture veloutée, sa structure harmonieuse et son impressionnante complexité aromatique.

Note de dégustation

Dans le verre, le vin se présente dans un rouge cerise profond aux reflets grenat. Le nez dévoile des arômes mûrs de baies noires, de cerises noires et de prunes, accompagnés de fines notes de vanille, de tabac, de cuir et d'épices. En bouche, le Baron de Ley Rioja Reserva 2021 est corsé, harmonieux et élégant, avec des tanins parfaitement intégrés et une fraîcheur vive. La longue finale épicée est portée par de discrètes notes grillées et fruitées - un Rioja qui allie idéalement finesse classique et expressivité moderne.

Le Baron de Ley Rioja Reserva 2021 est un compagnon polyvalent pour les plats copieux de la cuisine méditerranéenne et internationale. Il se marie particulièrement bien avec les côtelettes d'agneau, le filet de bœuf, le gibier, les ragoûts épicés, le risotto aux champignons ou le fromage Manchego affiné. Il se montre également sous son meilleur jour avec des tapas corsés, des plateaux de jambon et du chocolat noir. Servi à 16-18 °C dans un verre bordelais, il déploie tout son arôme, sa profondeur et sa structure veloutée. Il peut être dégusté entre 2024 et 2032. Déjà accessible lorsqu'il est jeune, il gagne en élégance, en profondeur et en harmonie au fil des ans - un vin rouge espagnol qui capture l'âme de la Rioja de manière authentique.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Baron de Ley, Ctraq. Mendavia-Lodosa Im 5,5, E-31587 Mendavia / Rioja, Espagne

Fabricant/Distillerie :

Baron de Ley

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8420347292494

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