Hine RARE VSOP « The Original » Cognac de Fine Champagne 40 % vol., 0,7 l, dans un coffret cadeau online kaufen

Le cognac Hine RARE VSOP The Original Fine Champagne 40 % vol. incarne le style élégant et ancré dans la tradition de la maison Hine à Jarnac, dont l'histoire remonte à 1763. La maison de cognac a été fondée par l'Anglais Thomas Hine, et l'obtention du Royal Warrant en 1962 a marqué une autre étape importante. Hine ne possède pas de vignobles en propre, mais collabore avec de nombreux vignerons de la Grande Champagne et de la Petite Champagne, parmi lesquels elle sélectionne les eaux-de-vie destinées à ses assemblages. Le Hine RARE VSOP Fine Champagne associe au moins 25 eaux-de-vie différentes, dont au moins la moitié provient de la Grande Champagne, conformément à la classification de la Fine Champagne. Une particularité réside dans la double distillation avec les lies fines, qui confère au distillat une texture supplémentaire et une profondeur aromatique.


Créé en 1999, le cognac Hine RARE VSOP vieillit environ six ans en fûts de chêne français, ce qui lui laisse suffisamment de temps pour développer son équilibre caractéristique entre finesse florale, notes fruitées et élégantes notes de fût. On utilise des fûts de chêne à pores fins, légèrement toastés, dont l’influence boisée discrète préserve les notes fruitées et florales tout en conférant de la structure. De plus, Hine utilise à la fois des caves humides et sèches afin de combiner de manière ciblée différentes conditions de vieillissement. Avec un titre alcoométrique de 40 % vol. et présenté en bouteille de 0,7 l dans un coffret cadeau, le cognac Hine RARE VSOP The Original Fine Champagne se présente comme un VSOP de composition classique, alliant la distillation charentaise traditionnelle, un assemblage soigné et un vieillissement en fût particulièrement bien équilibré. L’élégant coffret cadeau fait également de cette bouteille un choix idéal pour les occasions spéciales.

Note de dégustation

Couleur : ambre profond aux reflets dorés et chaleureux.

Nez : Élégant et complexe, avec des arômes de crème brûlée, de caramel et de toffee, accompagnés de jasmin, d’abricot sec, de prune, de miel doux, de cacao et de subtiles notes de tabac.

Bouche : Soyeuse et ronde, avec des notes de figues, de raisins secs et d'agrumes confits, complétées par de la vanille, du cacao et des épices douces.

Fin de bouche : Longue et élégante, avec des notes de cuir, d’orange confite, de toffee et une note boisée subtilement intégrée.

Le cognac Hine RARE VSOP Fine Champagne dévoile particulièrement bien toute la profondeur de ses arômes lorsqu’il est dégusté pur, à température ambiante, dans un verre tulipe. Il s’accorde à merveille avec du chocolat noir, des fruits secs, une tarte Tatin ou un gâteau aux épices, qui viennent rehausser ses notes de caramel, de fruits et de fût. Il se marie également à merveille avec des fromages à pâte dure affinés ou des desserts aux pommes caramélisées. Pour un cocktail raffiné, ce cognac est également idéal dans un « Cognac Old Fashioned » ou en « Highball » avec de l’eau tonique et un zeste d’orange.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Thomas HINE & Co, 16 Quai de l'Orangerie, 16200 Jarnac, France

Fabricant/Distillerie :

Thomas Hine

EAN:

3760107312877

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