Le Crémant d'Alsace Brut Cattin Méthode Traditionnelle 12% Vol. 0,75 l est un vin mousseux élégant de la maison Joseph Cattin, riche en traditions et qui compte parmi les domaines viticoles familiaux les plus prestigieux d'Alsace. Il est élaboré selon la Méthode Traditionnelle, c'est-à-dire la fermentation classique en bouteille - la même technique que celle utilisée pour le champagne. Cette méthode de fabrication complexe permet d'obtenir des bulles fines et persistantes ainsi qu'une mousse particulièrement harmonieuse.


Pour ce crémant, on utilise des raisins sélectionnés parmi les cépages typiques de l'Alsace : pinot blanc, pinot gris, riesling et chardonnay. Ensemble, ils forment la base d'un jeu d'arômes finement harmonisé qui allie fraîcheur, élégance et structure. L'élevage sur lies lui confère une profondeur et une onctuosité supplémentaires, sans pour autant perdre de sa vivacité. Ainsi, le Crémant Cattin n'est pas seulement une noble alternative au champagne, mais aussi un compagnon idéal pour les moments particuliers que l'on souhaite savourer avec style et charme français.

Distinctions :

- 90/100 points Falstaff

Note de dégustation

Dans le verre, le Crémant d'Alsace Brut Cattin se présente dans une robe jaune or clair avec des bulles fines et vives. Au nez se développent des arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de pommes mûres, complétés par de fines notes de levure. En bouche, il est frais, élégant et équilibré, avec un équilibre harmonieux entre le fruité et une fine minéralité. La finale est claire, persistante et agréablement crémeuse.

Acidité : 4 g/l

Sucre résiduel : 10 g/l

Le Crémant Cattin Brut est un vin mousseux polyvalent qui convainc aussi bien en apéritif qu'en accompagnement de repas. Il s'harmonise parfaitement avec les huîtres, les coquilles Saint-Jacques et les sushis, mais convient tout aussi bien à la volaille, aux plats de poisson ou aux plats végétariens. Il déploie également son potentiel avec des entrées légères, des salades ou des fromages doux. Servi à 6-8 °C, il procure une fraîcheur pétillante et confère une note élégante aux occasions festives comme aux soirées décontractées.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Cattin - Great Wines & Crémant d'Alsace, 35 Rue Roger Frémeaux, 68420 Voegtlinshoffen, France

Fabricant/Distillerie :

Cattin - Great Wines & Crémant d'Alsace

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

3488330000193

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