Le Schwarz Kumarod Cuvée Rouge 2021 est un vin rouge puissant et de grande personnalité, issu du Burgenland, qui illustre de manière impressionnante pourquoi le domaine Hans Schwarz est considéré comme l’un des domaines de vins rouges les plus passionnants d’Autriche. Cette cuvée est l'expression de la passion, du savoir-faire et du terroir régional : un vin qui allie profondeur, puissance et personnalité. Les cépages Blaufränkisch, Zweigelt et Merlot constituent la base de ce vin d’exception et sont cultivés sur les sols minéraux des environs d’Andau, où les journées chaudes et les nuits fraîches garantissent une maturation parfaite et une densité aromatique.


Les raisins sont soigneusement récoltés à la main, traités avec délicatesse et fermentés dans des cuves en acier inoxydable avant de poursuivre leur élevage en fûts de bois. Grâce à cet élevage tout en douceur, la cuvée rouge Kumarod allie le fruité et la fraîcheur du Burgenland à des notes épicées élégantes et à une structure harmonieuse. Le résultat est un vin qui incarne le style moderne des vins rouges autrichiens : puissant mais fin, dense mais jamais lourd.

Note de dégustation

Dans le verre, le Schwarz Kumarod Cuvée Rouge 2021 présente une robe rubis-grenat foncé aux reflets violets. Au nez, il dégage des arômes intenses de baies noires, de cerises et de prunes, soulignés par de fines notes de chocolat noir, de vanille et de poivre noir. En bouche, il se révèle corsé, juteux et élégant, avec des tanins mûrs et souples ainsi qu’une structure fine et épicée. Le fruité dense de mûres et de quetsches s’accompagne de subtiles notes torréfiées, tandis que la finale est longue, harmonieuse et légèrement minérale.

Sucre résiduel : 2,3 g/l

Le Schwarz Kumarod Cuvée Rouge 2021 est un vin polyvalent qui accompagne à merveille les viandes grillées ou braisées, les plats d’agneau, le gibier et les fromages affinés. Il s’accorde particulièrement bien avec les steaks grillés, les roulades de bœuf ou les pâtes accompagnées de sauces à la viande corsées. Servi à une température de dégustation comprise entre 16 et 18 °C, il dévoile toute la richesse de ses arômes. Sa période d'apogée s'étend de 2025 à 2032, mais il gagne encore en profondeur et en harmonie au fil du temps. Un vin du Burgenland de caractère, qui allie avec brio fruit, épices et élégance.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Schwarz Management GmbH & Co KG, Langegasse 19, 7163 Andau, Autriche, office@schwarz-weine.at
E-mail du distributeur/importateur : office@schwarz-weine.at

Fabricant/Distillerie :

Schwarz Wein

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120015421568

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