Le domaine viticole Bodegas Valdubón, fondé en 1997, est situé à Milagros, près d'Aranda de Duero, au cœur de la Ribera del Duero. Les principaux cépages, tinta del país (tempranillo), merlot et cabernet sauvignon, poussent sur 155 hectares et donnent des vins puissants et pleins de caractère. La durabilité joue un rôle central : une installation de traitement des eaux protège les bassins des rivières Riaza et Duero, 500 panneaux solaires fournissent de l'énergie et l'eau de pluie collectée sert à l'irrigation. En 2023, Bodegas Valdubón a été désignée comme la cave la plus primée du groupe Ferrer Wines - une preuve de la qualité conséquente et de l'excellence de ses vins.

Valdubón Reserva est un vin rouge expressif et élégant issu de l'une des régions viticoles les plus prestigieuses d'Espagne - la Ribera del Duero. Il est élaboré à partir de raisins Tempranillo à 100 %, qui mûrissent dans des conditions climatiques optimales et confèrent au vin son arôme intense et sa structure. Après une vinification minutieuse, ce Reserva vieillit pendant au moins 24 mois en fûts de chêne, puis il est affiné en bouteille afin d'affiner encore ses arômes. Après sa maturation, il est mis en bouteille et fermé par un bouchon en liège naturel. Il possède un excellent potentiel de vieillissement d'au moins 15 mois, ce qui lui permet de gagner en complexité et en élégance au fil du temps.

Ce millésime reflète les particularités du terroir et est synonyme de structure puissante et de plaisir prolongé.

Note de dégustation

Rouge cerise foncé dans le verre. Au nez, un bouquet intense de fruits noirs mûrs comme les mûres, les cerises et les prunes, rehaussé de notes subtiles de vanille, de cacao et de chêne grillé. La bouche est puissante mais souple, avec une structure dense, des tanins mûrs et une fine acidité. Des notes de chocolat noir, de tabac, d'épices et des nuances balsamiques complètent l'expérience gustative. Longue persistance en bouche.

Température de dégustation : 16-18 °C

Un compagnon idéal pour les plats de viande forts comme le filet de bœuf grillé, le carré d'agneau ou le gibier braisé. Il s'harmonise également parfaitement avec le fromage Manchego affiné ou les tapas savoureuses comme le chorizo et le jambon ibérique.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Henkell Freixenet Austria GmbH, Wienerbergstraße 11/14 OG, 1100 Vienne, Autriche, office.at@henkell-freixenet.com
Distributeur/importateur E-mail : office.at@henkell-freixenet.com

Fabricant/Distillerie :

Bodegas Valdubón

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8437001137039

• Livraison sous 1-3 jours ouvrés
• Livraison gratuite à partir de 150 €
• Frais de livraison 5,90 €
• Suivi de commande inclus