Le domaine viticole Eichenwald est situé à Horitschon, l'une des communes viticoles les plus renommées du Burgenland autrichien, réputée pour ses excellents vins. La région, notamment les collines du Neusiedlersee, offre des conditions climatiques idéales pour la culture de cépages rouges, ce qui fait du domaine un véritable paradis pour les amateurs de vins puissants et expressifs. Le domaine suit une philosophie basée sur la culture durable, la tradition et un traitement artisanal des raisins.

Eichenwald THE OAK Cuvée réunit les cépages nobles Blaufränkisch, Merlot et Cabernet Sauvignon pour produire un vin rouge exceptionnel qui enthousiasme par sa complexité et sa puissance. Le vin est élaboré avec le plus grand soin et mûrit pendant 30 mois dans de nouveaux fûts de chêne français, ce qui lui confère un arôme sombre profond et une structure élégante. L'élevage sous bois permet aux arômes de s'exprimer parfaitement et au vin d'atteindre un équilibre harmonieux entre le fruit et les épices.

Distinctions :

- 93 points Falstaff Weinguide Österreich 2024/25

Note de dégustation

Un rouge sombre et profond dans le verre. Au nez se développent des arômes de baies, d'épices à la cardamome, un soupçon de cerises noires et de zestes d'orange ainsi que de la poudre de cacao, qui confèrent au vin une complexité incomparable. En bouche, la cuvée se présente avec finesse, avec un dacapo aromatique qui ravive sans cesse les arômes. Longue en bouche, avec des arômes de fruits et d'épices.

Acidité : 5,4 g/l

Sucre résiduel : 1,2 g/l

Température de dégustation : 16-18 °C

Eichenwald THE OAK Cuvée est le compagnon idéal des viandes grillées, des côtelettes d'agneau ou du gibier braisé, car sa structure puissante et ses arômes complexes s'harmonisent parfaitement avec les saveurs intenses de ces plats. Ce vin est également un excellent choix pour accompagner des fromages affinés ou des ragoûts corsés.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : EICHENWALD WEINE eGen, Günser Straße 54, 7312 Horitschon, Autriche, office@eichenwald.at

Fabricant/Distillerie :

Eichenwald Weine

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120001416813

• Livraison sous 1-3 jours ouvrés
• Livraison gratuite à partir de 150 €
• Frais de livraison 5,90 €
• Suivi de commande inclus