Le Welschriesling Knöbl est un vin blanc frais et plein de caractère, issu du célèbre Weinhof Knöbl, situé dans la commune de Dienersdorf près de Kaindorf, en Styrie orientale. Maître viticulteur Fritz Knöbl, qui a repris la responsabilité de la production viticole de ses parents dès l'âge de 17 ans, allie à merveille dans ses vins tradition, savoir-faire moderne et viticulture durable. Après avoir terminé avec succès sa formation à la célèbre école viticole de Silberberg, son nom est aujourd’hui synonyme de qualité et d’authenticité.

Ce Welschriesling est issu de raisins à pleine maturité, qui mûrissent sur les coteaux ensoleillés entourant le domaine viticole en Styrie orientale. La récolte manuelle minutieuse et la vinification respectueuse garantissent la fraîcheur caractéristique et l’élégance aromatique de ce vin blanc. Après la mise en bouteille, le vin est muni d’un bouchon à vis pratique qui préserve de manière optimale sa fraîcheur fruitée.

Avec un degré d’alcool modéré de 12 % vol., le Welschriesling Knöbl se présente comme un vin blanc simple et harmonieux, qui ravira les amateurs de la tradition viticole autrichienne et des spécialités régionales.

Note de dégustation

Dans le verre, le Welschriesling de Knöbl se présente sous une robe jaune-vert claire et limpide, aux reflets dorés discrets. Son bouquet aromatique séduit par des notes fraîches de pomme verte, de pêche blanche et de poire juteuse, rehaussées d’une fine note d’agrumes et de subtiles touches florales. En bouche, il séduit par une acidité vivifiante et bien équilibrée, un fruité élégant et une structure minérale discrète. Sa finale est fraîche, nette et agréablement harmonieuse, avec une légère note épicée.

Température de dégustation : 7-9 °C

Le Welschriesling de Knöbl est parfait comme apéritif léger ou pour accompagner des entrées typiquement autrichiennes, des salades fraîches, des viandes blanches ou du poisson pané. Il se marie également à merveille avec le casse-croûte classique des « Buschenschank », composé de fromages doux, de tartinades et de spécialités régionales. Un vin pour les réunions conviviales, les moments de détente ou les événements estivaux, idéal également comme cadeau typique de la région.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Weinhof Knöbl, Dienersdorf 83, 8224 Kaindorf, Autriche, fritz@weinhof-knoebl.at

Fabricant/Distillerie :

Exploitation viticole et fruitière Knöbl

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120118240011

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