Le Gérard Bertrand Cigalus IGP 2022 est un vin rouge puissant et expressif, originaire du sud de la France, qui incarne de manière impressionnante la philosophie de Gérard Bertrand : une viticulture biodynamique de très haut niveau, associée au caractère, à l'élégance et à la plénitude. Ce vin emblématique du Languedoc, plus précisément de l'IGP Aude Hauterive, compte parmi les fleurons de la maison et est issu du domaine de Cigalus, cultivé depuis des années en biodynamie de manière conséquente.

La cuvée réunit des cépages internationaux et régionaux en parfait équilibre - typiquement merlot, cabernet sauvignon, syrah, grenache, cabernet franc, mourvèdre et caladoc - qui sont tous vinifiés individuellement puis assemblés de main de maître. L'élevage se fait en partie en cuve inox, en partie en barriques neuves, ce qui permet de fusionner harmonieusement la puissance, la densité et l'élégance des arômes boisés. Le millésime 2022 se montre particulièrement gorgé de soleil, mûr et structuré, avec une grande concentration et une profondeur aromatique impressionnante.

Note de dégustation

Dans le verre, le Cigalus se présente dans un rouge pourpre foncé profond avec des reflets violets. Le nez est intense et complexe avec des arômes de cassis, de mûres, de cerises, accompagnés de café torréfié, de réglisse, de vanille et d'épices orientales. En bouche, il est puissant, corsé et soyeux, avec des tanins polis, un fruit dense et une finale longue et harmonieuse. Un vin avec de l'opulence et de la structure, qui conserve néanmoins sa fraîcheur.

Température de dégustation : 16 °C

Un compagnon idéal pour les carrés d'agneau, le bœuf braisé, les volailles sauvages, les fromages à pâte dure affinés ou les plats de champignons à l'huile de truffe. Même bu seul, il développe toute sa profondeur et sa complexité aromatique dans un grand verre. Le Gérard Bertrand Cigalus est un vin de méditation pour les grandes occasions - moderne, biodynamique, puissant et impressionnant d'équilibre.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : WEIN WOLF Import GmbH & Co Vertriebs KG, Münchner Bundesstraße 107, 5020 Salzbourg, Autriche, office@weinwolf.com

Fabricant/Distillerie :

Gérard Bertrand

Produit biologique :

AT-BIO-301

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

3514124102276

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