Le Kozaemon Junmai Ginjo Summer, présenté dans une généreuse bouteille de 1,8 litre, est le choix idéal pour tous ceux qui souhaitent partager les plaisirs estivaux du saké. Produit par la célèbre brasserie Kozaemon (Nakashima Shuzō) à Gifu, au Japon, ce Junmai Ginjo de saison offre un merveilleux équilibre entre légèreté, fraîcheur et notes fruitées élégantes – parfaitement adapté à la saison estivale.

Brassé à partir de riz premium poli et d’eau de source cristalline, ce saké d’été séduit par son style clair et finement structuré. En tant que Junmai Ginjo, il présente un profil aromatique particulièrement pur, obtenu grâce à une fermentation lente à basse température. Avec un taux d’alcool de 15 % vol., ce saké est délibérément léger et séduit par sa texture douce, son élégance fruitée et sa buvabilité rafraîchissante. La bouteille de 1,8 l est idéale pour les fêtes, les dégustations ou les amateurs de saké qui ne veulent pas se priver d’un deuxième verre.

Note de dégustation

Dans le verre, ce saké est limpide et présente un éclat discret. Au nez, il dévoile des arômes de pomme verte, de melon miel, une délicate note sucrée de riz et des notes florales. En bouche, il est souple et délicatement fruité, avec une acidité fraîche, une structure élancée et une finale harmonieusement sèche et fraîche. Un saké qui allie avec élégance la légèreté estivale et une ligne épurée.

Le Kozaemon Junmai Ginjo Summer se marie à merveille avec les plats de poisson légers, le sashimi, les légumes d’été, le tofu au ponzu, le poulet grillé aux arômes d’agrumes ou les salades d’inspiration asiatique. Même pur – légèrement frais, entre 8 et 12 °C –, il est le compagnon idéal des pique-niques, des fêtes estivales ou des soirées conviviales entre amateurs de saké. Sa bouteille de 1,8 l en fait par ailleurs le choix idéal pour les événements ou la restauration haut de gamme.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : JFC Austria GmbH, IZ-NÖ-SÜD, Objet 70, 2355 Wiener Neudorf, Autriche

Fabricant/Distillerie :

Brasserie de saké Nakashima

EAN:

4524990342217

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