L'EVO Grappa Riserva est une grappa italienne de grande qualité, vieillie, qui séduit par sa complexité équilibrée, sa profondeur et sa structure raffinée. Elaborée à partir de marcs sélectionnés issus de différents cépages et distillée selon la méthode traditionnelle dans des alambics en cuivre, cette grappa incarne l'alliance entre l'art classique de la distillation et un vieillissement raffiné. En tant que « Riserva », elle doit, selon la législation italienne, être élevée en fûts de bois pendant au moins 18 mois ; cependant, l’EVO Grappa Riserva a été élaborée à partir de distillats ayant mûri bien plus longtemps, afin de créer un ensemble particulièrement harmonieux.

La longue période de vieillissement dans des fûts de chêne soigneusement sélectionnés lui confère une profondeur remarquable, une texture onctueuse et un profil aromatique riche en notes épicées et fruitées. Avec un taux d’alcool de 42 % vol., cette grappa se révèle puissante, mais toujours élégante et accessible – idéale pour les connaisseurs qui apprécient les distillats vieillis de caractère.

Note de dégustation

Couleur : brun clair aux reflets ambrés.

Arôme : Complexe et nuancé, avec des arômes de fruits noirs mûrs, rehaussés de notes de cannelle, de réglisse, de clous de girofle et d’une subtile touche de vanille.

Bouche : Douce et ronde, avec une délicate douceur en attaque qui rappelle la crème caramel. Viennent ensuite des notes de dattes mûres et une touche de panettone qui subliment la sensation en bouche.

Fin de bouche : Veloutée et réconfortante, avec une finale douce et persistante.

La grappa EVO Riserva se déguste à merveille pure, dans un verre à grappa ventru, à température ambiante. Elle est idéale comme digestif raffiné ou pour des moments de dégustation tranquilles, où l’on apprécie sa profondeur, sa finesse et sa maturité. Sur le plan culinaire, elle se marie à merveille avec les fromages affinés, le chocolat noir, les pâtisseries fines aux amandes ou encore les desserts italiens classiques tels que le tiramisu ou la panna cotta. Une grappa expressive qui séduit par sa maturité, sa chaleur et son équilibre raffiné.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Rum Exchange Trading Company e.U., STL AT e-VD, Bündtlittenstraße 3f, 6850 Dornbirn, Autriche, info@rum-exchange.com
E-mail du distributeur/importateur : info@rum-exchange.com

Fabricant/Distillerie :

ENOGLAM

EAN:

1110010110008

• Livraison sous 1-3 jours ouvrés
• Livraison gratuite à partir de 150 €
• Frais de livraison 5,90 €
• Suivi de commande inclus