Le cidre bio Val de Rance est un authentique cidre de pomme français originaire de Bretagne, élaboré exclusivement à partir de pommes issues de l'agriculture biologique. Il est produit par la coopérative traditionnelle Les Celliers Associés, qui incarne depuis des décennies la qualité artisanale et la préservation de la culture régionale du cidre. La sélection rigoureuse des pommes et la fabrication traditionnelle font de ce cidre un exemple parfait de l'artisanat français dans sa forme la plus pure.

Selon une ancienne recette familiale, les pommes sont pressées à l'état frais, fermentées spontanément et mises en bouteille sans aucun additif ni conservateur. Le résultat est un cidre naturel titrant 4 % vol. d'alcool, qui séduit tant par son fruité raffiné que par son équilibre élégant entre douceur et fraîcheur. L’élevage est particulièrement doux, afin de préserver les arômes typiques des pommes. La mise en bouteille s’effectue avec le plus grand soin, avec une capsule à couronne, afin de préserver la fraîcheur et le caractère vif du cidre.

Note de dégustation

Dans le verre, ce cidre bio présente une robe jaune doré éclatant, avec un trouble naturel et un perlage vif. Au nez, il révèle des notes aromatiques de pomme, accompagnées d'une touche de miel, d'agrumes et de subtiles nuances de levure. En bouche, ce cidre est frais, fruité et légèrement acidulé, avec une acidité équilibrée, une douceur résiduelle discrète et une finale naturelle et juteuse, typique du cidre français.

Ce cidre est un excellent apéritif et se marie à merveille avec des entrées légères, du fromage de chèvre, des galettes, des salades à base de pommes ou des plats de poisson. Il révèle également tout son potentiel avec des plats d’automne tels que les tartes flambées ou les quiches. Servi entre 6 et 8 °C, il se révèle particulièrement vif et aromatique.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Les Celliers Associés, 24 rue de Dinan, 22690 Pleudihen-sur-Rance, France

Fabricant/Distillerie :

Les Celliers Associés

Produit biologique :

AT-BIO-301

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

3271470751922

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