Le Del Professore Gin À La Madame est un gin italien élégant et complexe, produit en lots limités avec un soin artisanal. Il provient de la maison Antica Distilleria Quaglia dans le Piémont, une distillerie de longue tradition qui est également à l'origine des produits renommés de la série Del Professore. Ce gin est surnommé "À La Madame" parce qu'il présente un profil aromatique particulièrement floral et finement équilibré - tout à fait dans le style d'un gin doux et féminin.

Fabriqué à partir d'un alcool de céréales d'origine agricole, le gin est mis en macération avec une multitude de botaniques soigneusement sélectionnés, dont le genièvre, la cannelle, la vanille, l'armoise, les agrumes, la camomille, la lavande et d'autres herbes méditerranéennes. Le résultat est un gin à la fois corsé et harmonieux, avec une douceur subtile et une profondeur florale accentuée. La production se fait en petits lots - sans filtration industrielle - ce qui confère au gin son caractère unique et sa couleur dorée, légèrement trouble.

Note de dégustation

Couleur : or clair avec un trouble naturel.

Nez : Floral et épicé avec de la lavande, de la camomille, du genièvre, des zestes d'orange et de la vanille.

Goût : Complexe et doux avec des notes florales, une douceur délicate, des herbes, des épices et de subtils accents d'agrumes.

Finale : longue, chaude et complexe avec des épices balsamiques et une légère note herbacée.

Le gin Del Professore À La Madame est idéal avec des antipasti aux légumes marinés, des quiches salées, du fromage de chèvre au miel ou des salades fruitées avec une vinaigrette aux agrumes. Il développe également de manière optimale sa note florale avec des composants plus sucrés comme le curd à l'orange, les desserts meringués ou le chocolat blanc fin à la lavande. À déguster de préférence pur ou avec des glaçons en apéritif pour mettre en valeur son profil aromatique complexe. Il est également excellent pour les cocktails créatifs à orientation florale ou méditerranéenne - par exemple comme gin sour avec du sirop de lavande, dans un Martini classique ou avec de l'eau tonique sèche et un zeste d'orange en guise de garniture.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Antica Distilleria Quaglia, Viale Europa, 3, 14022 Castelnuovo Don Bosco, Italie

Fabricant/Distillerie :

Antica Distilleria Quaglia

EAN:

8000040220019

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