La liqueur Kota Pandan 18% vol. 0,7 l est une liqueur premium innovante qui met l'accent sur la plante d'Asie du Sud-Est, le pandan, souvent appelée "vanille de l'Orient" en Asie. Elle est fabriquée à Dijon, en France, par la célèbre manufacture de liqueurs Gabriel Boudier, en étroite collaboration avec le célèbre barman Nico de Soto. L'objectif de cette création est de rendre accessible l'arôme exotique des feuilles de pandanus sous une forme de liqueur moderne et de qualité.


La fabrication consiste à faire macérer pendant plusieurs jours des feuilles de pandanas fraîches dans de l'alcool neutre de céréales. Les arômes typiques sont ainsi capturés : un mélange fascinant de vanille, d'amande, de biscuit au beurre et d'herbe fine. Avec une teneur en alcool de 18% vol., la liqueur de Kota Pandan est agréablement douce, mais très riche en arômes. Sa complexité en fait un ingrédient exceptionnel dans la mixologie moderne et un produit phare très apprécié dans les bars du monde entier.


La liqueur Kota Pandan est synonyme d'authenticité, d'exotisme et de créativité - une liqueur qui jette un pont entre la tradition du Sud-Est asiatique et la culture moderne du cocktail.

Note de dégustation

Couleur : Claire à légèrement verdâtre.

Nez : intensément aromatique, avec des notes de vanille, d'amandes et d'herbes fraîches.

Goût : Doux et sucré, avec de la vanille, du beurre de biscuit, des amandes et une fraîcheur légèrement herbacée.

Finale : longue, ronde et aromatique avec un caractère exotique.

La liqueur Kota Pandan convient parfaitement à une consommation pure sur glace, mais elle montre sa véritable force dans les cocktails. Les boissons modernes telles qu'un Pandan Daiquiri ou un Kota Old Fashioned sont très appréciées, où elle rehausse les recettes classiques d'une touche d'exotisme. Il apporte également des arômes surprenants dans un gin tonic, un highball ou un Tropical Sour. Côté culinaire, il s'accorde parfaitement avec les desserts à la noix de coco, le riz au lait, les salades de fruits ou les desserts au chocolat, où ses notes de vanille et d'amande s'harmonisent avec élégance.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Boudier Gabriel Ets SA, 14 Rue de Cluj, 21000 Dijon, France

Fabricant/Distillerie :

Boudier

EAN:

3252560905517

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