La Farfalla Passerina d'Abruzzo DOC 12,5% vol. 0,75 l 2024 est un vin blanc frais et élégant de la région viticole italienne des Abruzzes, située entre les Apennins et la côte adriatique. Le cépage Passerina compte parmi les variétés autochtones d'Italie centrale et jouit depuis quelques années d'une popularité croissante, car il produit des vins à l'acidité vive, à la minéralité fine et aux arômes fruités.


L'élevage se fait traditionnellement en cuve inox afin de préserver la fraîcheur et la clarté typiques du cépage. Le La Farfalla Passerina d'Abruzzo DOC convainc par sa légèreté, sa facilité de consommation et son charme méditerranéen. Avec 12,5 % vol. d'alcool, il est agréablement modéré et convient parfaitement aussi bien à la saison chaude qu'en tant que compagnon polyvalent d'une cuisine légère. Grâce à sa structure et à son arôme clairs, c'est un vin qui fait plaisir aux connaisseurs comme aux débutants et qui apporte dans le verre la diversité particulière des Abruzzes.

Note de dégustation

Dans le verre, le Passerina d'Abruzzo se présente dans une robe jaune paille claire aux reflets étincelants. En bouche, il pétille élégamment avec une explosion d'acidité citronnée et de fruits du verger juteux. Vers la fin, il prend des nuances tropicales, mais reste toujours frais, vif et plein d'énergie. En fin de bouche, des fleurs exotiques et des épices douces résonnent et confèrent au vin une finale longue, anguleuse et pleine de caractère.

La Farfalla Passerina d'Abruzzo DOC 2024 est un compagnon de repas polyvalent qui, grâce à sa fraîcheur et à son arôme, accompagne particulièrement bien la cuisine méditerranéenne. Il s'harmonise idéalement avec des raviolis farcis à la ricotta, des ragoûts de fruits de mer, des calamars grillés ou des tagliolini aux calamars. Il est également parfait avec des entrées légères ou des plats de poisson estivaux. À une température de service de 9 °C, il déploie toute sa force d'expression et fait des soirées conviviales comme des dîners élégants une expérience particulière.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Azienda Vinicola Talamonti, Contrada Palazzo sn, 65014 Loreto Aprutino, Italie, info@tenutatalamonti.it

Fabricant/Distillerie :

Azienda Vinicola Talamonti

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8032793151869

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