Le Penfolds Max’s Shiraz Cabernet 2022, 14,5 % vol., 0,75 l, est une cuvée élégante issue du célèbre domaine viticole australien Penfolds, synonyme depuis 1844 de grands vins de renommée mondiale. La Linie Max’s doit son nom au légendaire maître de chai Max Schubert, considéré comme le créateur de l’emblématique Grange. Avec cette série de vins, Penfolds rend hommage à sa philosophie : créer des vins à la fois accessibles, dotés d’un caractère affirmé et d’une qualité exceptionnelle.


Cette cuvée associe les deux cépages phares de l’Australie : le Shiraz et le Cabernet Sauvignon. Le Shiraz apporte ampleur, notes épicées et arômes de fruits noirs, tandis que le Cabernet Sauvignon apporte structure, élégance et profondeur. Les raisins proviennent de différents terroirs d'exception d'Australie-Méridionale, notamment McLaren Vale, Coonawarra et la vallée de Barossa, qui garantissent une maturation optimale et une grande diversité aromatique. L'élevage s'effectue en partie dans des fûts de chêne français et américain, ce qui confère au vin une complexité supplémentaire, de subtils arômes toastés et de la structure.

Note de dégustation

Dans le verre, le Penfolds Max’s Shiraz Cabernet 2022 présente une robe rouge rubis profond aux reflets violets. Au nez, les arômes de cassis, de prune et de mûre dominent, complétés par des notes de chocolat, de bois de cèdre et d’épices subtiles. En bouche, il est puissant, fruité et structuré, avec des tanins veloutés, une acidité bien intégrée et une finale longue et harmonieuse.

Ce vin rouge australien accompagne à merveille le bœuf grillé ou braisé, l’agneau, le gibier ou les plats de pâtes relevés. Il se marie également à merveille avec les fromages à pâte dure affinés. Grâce à son bouquet intense et à sa structure, il convient aussi bien aux dîners de fête qu’aux moments de dégustation privilégiés en petit comité. La température de service idéale se situe entre 16 et 18 °C ; une brève décantation est recommandée pour révéler pleinement la richesse de ses arômes.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : WEIN WOLF Import GmbH & Co Vertriebs KG, Münchner Bundesstraße 107, 5020 Salzbourg, Autriche, office@weinwolf.com

Fabricant/Distillerie :

Siège social de Penfolds

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9310297009442

• Livraison sous 2-4 jours ouvrés
• Livraison gratuite à partir de 150 €
• Frais de livraison 5,90 €
• Suivi de commande inclus