Le Signatory Vintage 100 Proof Edition Auchroisk 12 Years Old Single Malt est une édition spéciale issue de la célèbre gamme de whisky écossais Signatory Vintage, élaborée par des embouteilleurs indépendants. Distillé en 2012 et vieilli pendant 12 ans, il démontre de manière impressionnante toute la richesse des whiskies de la distillerie Auchroisk, située dans la région du Speyside et encore peu représentée sur le marché.


Son vieillissement s'est déroulé dans une combinaison passionnante de fûts « Hogsheads » de premier remplissage ayant contenu de l'Amarone et de fûts « Hogsheads » de deuxième remplissage, ce qui lui a permis de développer à la fois une profondeur fruitée et des notes épicées élégantes. Mis en bouteille à un degré d’alcool élevé de 57,1 % vol., il dégage dans le verre des arômes d’une intensité authentique. De plus, ce single malt est laissé à l’état naturel, puisqu’il ne contient aucun colorant et n’a pas été filtré à froid, ce qui souligne encore davantage son authenticité. L’édition « 100 Proof » s’adresse avant tout aux connaisseurs qui savent apprécier le caractère authentique des whiskys haut de gamme, et offre une expérience gustative intense aux amateurs de single malts d’exception.

Note de dégustation

Couleur : Robe dorée intense aux reflets rougeâtres.

Nez : fruits rouges, raisins et épices, associés à une douceur maltée et à de légères notes boisées.

Bouche : Corsée et puissante, avec des notes de baies noires, de fruits secs, de chocolat et de fines notes épicées issues du fût d'Amarone.

Fin de bouche : longue, épicée, fruitée et agréablement sèche.

Le Signatory Vintage Auchroisk 12 ans d’âge s’apprécie pleinement pur, à température ambiante. Il s’accorde idéalement avec des fromages à pâte dure affinés tels que le Comté ou le parmesan, se marie à merveille avec du bœuf grillé ou des plats de gibier, et complète également à merveille des desserts sucrés comme une tarte au chocolat ou un crumble aux fruits des bois. Cette cuvée constitue également un moment fort lors d’une dégustation de whiskies et offre une expérience impressionnante aux connaisseurs et aux collectionneurs.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Pays-Bas, support@saluddistribution.nl

Fabricant/Distillerie :

Distillerie d'Auchroisk

EAN:

5021944129195

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