Le Gérard Bertrand An 940 Chardonnay 2024 est un vin blanc français raffiné originaire du Languedoc, dont le nom rend un hommage historique. Dès l’an 940, on trouve les premières traces de la langue d’oc dans des textes littéraires tels que le poème *La passion de Clermont*. Elle s’est ensuite développée pour devenir la langue occitane, d’une grande importance culturelle, qui s’est répandue dans toute l’Europe au Moyen Âge grâce au mouvement des troubadours. Cette richesse culturelle se reflète également dans la tradition viticole du Languedoc, que Gérard Bertrand perpétue aujourd’hui grâce à des méthodes modernes et durables.


Les raisins destinés à ce Chardonnay sont récoltés de nuit afin de préserver leur fraîcheur. Après un pressurage doux dans un pressoir pneumatique, s’ensuit une décantation statique à froid. La fermentation alcoolique s'effectue à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable ; une partie du moût est élevée en barriques afin d'apporter davantage de complexité. On renonce délibérément à la fermentation malolactique afin de préserver la vivacité et la fraîcheur du vin. Après un léger collage, le vin est mis en bouteille. Avec un degré d'alcool de 13,5 % vol., l'An 940 Chardonnay allie fraîcheur, élégance et finesse et constitue une expression impressionnante du Languedoc moderne.

Note de dégustation

Dans le verre, le Gérard Bertrand An 940 Chardonnay 2024 brille d’une teinte dorée éclatante. Au nez, il dégage de fins arômes de vanille, de beurre frais et de pain grillé, accompagnés de notes de pêches mûres. En bouche, il présente une texture onctueuse et veloutée, avec d’élégantes notes d’amandes grillées et de crème brûlée, parfaitement équilibrées par une acidité subtile. Sa finale longue et persistante souligne son élégance et en fait un vin idéal pour les amateurs de chardonnays complexes et équilibrés.

Ce chardonnay du Languedoc s’accorde à merveille avec les plats de poisson raffinés, le homard, les coquilles Saint-Jacques ou les plats de volaille à la crème. Il révèle également toute sa richesse avec des pâtes aux sauces crémeuses, un risotto ou des fromages doux. Servi entre 10 et 12 °C, il accompagne à merveille les menus de fête ou les moments de plaisir exceptionnels.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : WEIN WOLF Import GmbH & Co Vertriebs KG, Münchner Bundesstraße 107, 5020 Salzbourg, Autriche, office@weinwolf.com
E-mail du distributeur/importateur : contact@gerard-bertrand.com

Fabricant/Distillerie :

Gérard Bertrand

Tableau nutritionnel :

Produit biologique :

AT-BIO-301

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

3514123645613

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