La Dellavalle Grappa Barbera provient de la Distilleria Dellavalle, une distillerie traditionnelle située à Vigliano d'Asti, au cœur du Piémont, et se présente comme un représentant convaincant et typique d'une grappa Barbera vieillie en fût. La distillerie, dirigée par Roberto Dellavalle, utilise exclusivement du marc de Barbera de qualité supérieure, distillé dans de petits alambics en préservant les arômes. Le résultat est une grappa de première classe au nez agréable, au corps plein et à la combinaison harmonieuse de fruits, de chaleur et d'épices douces de fût. Mise en bouteille à 42 pour cent de volume, cette grappa Barbera présente un caractère doux et équilibré, marqué par les caractéristiques naturelles du cépage.


Le vieillissement en barriques sélectionnées confère au distillat une élégante couleur dorée ainsi qu'une douceur et une profondeur supplémentaires. L'expression typique du Barbera se mêle à de discrètes notes boisées pour former un ensemble rond et riche. Cette grappa compte ainsi parmi les mises en bouteille de la maison Dellavalle au caractère fort, mais agréablement accessible.

Note de dégustation

Couleur : Claire et transparente.

Nez : Doux, fruité, typiquement Barbera avec des épices fines.

Goût : Corsé, doux, proprement structuré et harmonieux.

Finale : Longue, claire, douce et élégante.

Cette Grappa Barbera Dellavalle accompagne parfaitement les pâtisseries italiennes comme les amaretti ou les cantuccini et est idéale comme digestif après un menu méditerranéen. Elle s'harmonise également avec l'espresso, le chocolat noir ou les fromages doux. Servi pur, ses notes claires et fruitées de Barbera sont particulièrement bien mises en valeur.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : ErreDiErre S.r.L., Dellavalle Distilleria, Corso Savona, 121, 14100 Asti, Italie, dellavalle.export@gmail.com

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Dellavalle

EAN:

8007388000266

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