Le Knöbl Weißer Burgunder 2024 13% Vol. 0,75 l est un vin blanc autrichien élégant et finement structuré qui reflète de manière impressionnante les caractéristiques typiques de ce noble cépage. Le pinot blanc - connu internationalement sous le nom de pinot blanc - fait partie des cépages bourguignons les plus exigeants et demande dans le vignoble les meilleures expositions et des sols riches en nutriments pour pouvoir développer tout son potentiel. Dans la cave, le domaine Knöbl accorde une importance particulière à un traitement en douceur et à une fermentation à température contrôlée afin de préserver la fraîcheur, la clarté et la structure typiques du cépage.


Le résultat est un vin blanc expressif et ample qui allie élégance et harmonie. Son fruit mûr et sa structure acide équilibrée en font un compagnon de repas polyvalent et un exemple parfait de la grande qualité des vins de Bourgogne autrichiens. Le Weißburgunder 2024 de Knöbl est synonyme de clarté, de précision et de minéralité fine - un vin de caractère et de signature classique.

Récompenses et distinctions :

- Vin pour le bal de l'Union des paysans 2014

- Double vainqueur national 2011

- Austrian Wine Challenge 2009

Note de dégustation

Dans le verre, le Knöbl Weißer Burgunder 2024 se présente dans une robe jaune paille claire avec de délicats reflets verdâtres. Le nez dévoile des arômes fruités mûrs de poire, de pomme et de pêche blanche, accompagnés de fines notes de noix et de fleurs. En bouche, le vin est rond, juteux et plein, avec une structure claire, une texture élégante et une acidité fine et mûre. Son fruité discret et son corps crémeux mènent à une finale harmonieuse, légèrement minérale, avec une fraîcheur persistante et un équilibre élégant.

Teneur en sucre résiduel : 2 g/l

Le Knöbl Weißer Burgunder 2024 est un excellent compagnon pour la volaille, le veau, les plats de poisson, les fruits de mer et les plats de pâtes légers. Il se marie également très bien avec des fromages doux ou des variations de légumes. Grâce à son corps plein et à sa fine acidité, il s'harmonise également avec les sauces à la crème ou les plats de viande claire. La température de dégustation optimale est de 10-12 °C, la maturité s'étend jusqu'en 2030. Un pinot blanc élégant et équilibré qui convainc par sa finesse, son fruité et sa structure - un compagnon de repas polyvalent et l'expression authentique de la tradition viticole autrichienne.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Knöbl Wein- & Obsthof, Dienersdorf 83, 8224 Kaindorf, Autriche, fritz@weinhof-knoebl.at

Fabricant/Distillerie :

Knöbl Ferme viticole & fruitière

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120118240035

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