Le Knöbl Weißer Burgunder 2024 13 % vol. 0,75 l est un vin blanc autrichien élégant et finement structuré, qui reflète de manière impressionnante les caractéristiques typiques de ce cépage noble. Le Pinot blanc – connu internationalement sous le nom de « Pinot Blanc » – fait partie des cépages bourguignons les plus exigeants et nécessite, dans le vignoble, les meilleurs terroirs et des sols riches en nutriments pour déployer tout son potentiel. Dans les caves du domaine Knöbl, une attention particulière est accordée à un traitement délicat et à une fermentation à température contrôlée, afin de préserver la fraîcheur, la clarté et la structure typiques du cépage.


Le résultat est un vin blanc expressif et ample, alliant élégance et harmonie. Son fruité mûr et sa structure acide équilibrée en font un vin polyvalent, idéal pour accompagner les repas, et un exemple parfait de la grande qualité des vins de Bourgogne autrichiens. Le Pinot blanc 2024 de Knöbl incarne la clarté, la précision et une minéralité raffinée – un vin de caractère à la signature classique.

Distinctions :

- Vin du bal de l’Union des agriculteurs 2014

- Double vainqueur régional 2011

- Austrian Wine Challenge 2009

Note de dégustation

Dans le verre, le Knöbl Pinot Blanc 2024 présente une robe jaune paille clair aux délicats reflets verdâtres. Au nez, il dévoile des arômes de fruits mûrs : poire, pomme et pêche blanche, accompagnés de subtiles notes de noisette et de fleurs. En bouche, ce vin est rond, juteux et ample, avec une structure nette, une texture élégante et une acidité fine et mûre. Son fruité discret et son corps onctueux mènent à une finale harmonieuse, légèrement minérale, avec une fraîcheur persistante et un équilibre élégant.

Teneur en sucre résiduel : 2 g/l

Le Knöbl Weißer Burgunder 2024 accompagne à merveille la volaille, le veau, les plats de poisson, les fruits de mer et les plats de pâtes légers. Il se marie également à merveille avec des fromages doux ou des assortiments de légumes. Grâce à son corps ample et à sa fine acidité, il s’accorde tout aussi bien avec des sauces à la crème ou des plats de viande blanche. La température de dégustation optimale se situe entre 10 et 12 °C, et sa durée de garde s'étend jusqu'en 2030. Un Pinot blanc élégant et équilibré qui séduit par sa finesse, son fruité et sa structure – un vin polyvalent qui accompagne à merveille les repas et incarne avec authenticité la tradition viticole autrichienne.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Weinhof Knöbl, Dienersdorf 83, 8224 Kaindorf, Autriche, fritz@weinhof-knoebl.at

Fabricant/Distillerie :

Exploitation viticole et fruitière Knöbl

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120118240035

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