Le Allesverloren Shiraz 2020 à 14,5% vol. en bouteille de 0,75 l est un vin rouge sud-africain impressionnant issu de la région viticole renommée du Swartland, réputée pour ses vins intenses au caractère bien trempé. Le domaine viticole traditionnel Allesverloren, dont l'histoire remonte au début du 18e siècle, compte parmi les entreprises les plus anciennes et les plus respectées du pays. La shiraz 2020 montre de manière impressionnante à quel point la maturité, la puissance et l'élégance peuvent être parfaitement réunies dans un vin rouge sud-africain.


Les raisins proviennent de vignobles ensoleillés aux sols argileux et schisteux qui confèrent au vin sa profondeur et sa complexité aromatique. Après la fermentation à température contrôlée, le vin est élevé en fûts de chêne, ce qui lui confère une structure, des épices et une complexité supplémentaires. L'Allesverloren Shiraz se présente comme un vin corsé, harmonieux et parfaitement équilibré d'envergure internationale - un fleuron de la culture du vin rouge sud-africain qui allie terroir et artisanat au plus haut niveau.

Note de dégustation

Le verre présente un rouge rubis profond, presque impénétrable, avec des reflets violets. Le nez dévoile des arômes intenses de mûres mûres, de cerises noires et de prunes, accompagnés de notes de poivre, de vanille, de chocolat noir et d'un soupçon de fumée. En bouche, le vin se présente puissant, rond et souple, avec un fruit exubérant, des épices fines et des tanins bien intégrés. La texture est dense et veloutée, l'équilibre entre le fruit, le bois et l'acidité est parfaitement dosé. La finale est concentrée, chaude et persistante avec un arrière-goût épicé et fruité.

Le Allesverloren Shiraz 2020 est un compagnon idéal pour les viandes grillées ou braisées, les côtelettes d'agneau, les steaks et les plats de gibier. Il déploie également toute sa puissance avec des ragoûts épicés, des spécialités de barbecue ou des fromages à pâte dure affinés. Il est particulièrement harmonieux avec les plats accompagnés de sauces sombres ou d'herbes comme le romarin et le thym. Servi à environ 16-18 °C, ce shiraz convainc par sa profondeur, son élégance et sa chaleur persistante - un vin qui montre à quel point le vin rouge sud-africain peut être impressionnant lorsque la tradition et la passion rencontrent l'art viticole le plus élevé.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : P.M. MOUNIER VERTRIEBSGESMBH, Heiligenstädter Strasse 43, 1190 Vienne, Autriche, info@mounier.at

Fabricant/Distillerie :

Tout perdu

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

6001497404566

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