Le Bottega Cinzano 1757 Vermouth di Torino Extra Dry 18% vol. 1 l appartient à la prestigieuse ligne 1757, qui rend hommage à l'héritage historique de la tradition piémontaise des vermouths et présente le long savoir-faire de la maison Cinzano sous une forme moderne et précisément élaborée. Cette gamme rappelle la création de l'entreprise en 1757 et est synonyme de vermouths composés avec un soin particulier, exclusivement à partir de vins italiens sélectionnés et d'un mélange spécifique de botaniques de qualité. La recette de l'Extra Dry comprend notamment des clous de girofle, de la menthe et de l'absinthe piémontaise et présente une orientation stylistique claire qui renoue avec les traditions classiques des vermouths du Piémont. Il est travaillé avec un soin particulier afin d'obtenir une ligne élégante et sèche, très appréciée dans la culture internationale du bar.


Grâce à sa structure équilibrée et à son arôme précis, le Cinzano 1757 Extra Dry est un choix idéal pour les cocktails classiques, en particulier pour les interprétations de Dry Martini, dans lesquelles le vermouth soutient les caractéristiques du spiritueux sans le dominer. La bouteille d'un litre convient aussi bien aux bars professionnels qu'à une utilisation privée de haut niveau et souligne la polyvalence de ce vermouth. L'alliance de l'art traditionnel piémontais, des techniques de fabrication modernes et d'une sélection subtile d'herbes et d'épices en fait un représentant particulièrement élégant de sa catégorie.

Note de dégustation

Dans le verre, jaune pâle avec des reflets verdâtres. Le nez révèle de délicats arômes herbacés de menthe, de sauge, d'origan et de thym, accompagnés de notes d'agrumes et d'un soupçon de fleur d'oranger. En bouche, il est sec, frais et clairement structuré avec des notes épicées et légèrement amères. La finale est élégante, finement équilibrée et persistante.

Ce Cinzano 1757 Vermouth di Torino Extra Dry est parfait pour les cocktails classiques comme le Dry Martini, le Martini Highball ou les variantes élégantes de l'apéritif. Pur sur glace, il révèle sa structure herbacée de manière particulièrement claire et devient un apéritif frais et aromatique. Côté culinaire, il s'harmonise bien avec les fruits de mer, les huîtres, les fromages doux, les variantes de légumes marinés ou les antipasti méditerranéens. Son orientation sèche et précise en fait en outre une excellente base pour les concepts de mixologie modernes et les moments d'apéritif stylés.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : MORANDELL International GmbH, Wörgler Boden 13-15, 6300 Wörgl, Autriche, wein@morandell.com

Fabricant/Distillerie :

Davide Campari Milano S.P.A.

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8000020175902

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