Le Pfneisl Cabernet Sauvignon 2022 est un vin rouge autrichien de qualité au caractère bien trempé, produit dans le Mittelburgenland, qui interprète le cépage cabernet sauvignon avec précision, profondeur et élégance. Produit par le célèbre domaine Pfneisl, ce vin rouge du Burgenland reflète les conditions climatiques particulières de la région, réputée pour ses vins rouges structurés et expressifs. La combinaison d'un climat pannonique chaud et d'un travail de cave minutieux crée la base d'un cabernet typique du cépage, au fruité clair et à la structure équilibrée.


Le Pfneisl Cabernet Sauvignon est élevé à sec et vieillit 15 mois en barriques d'occasion, ce qui lui confère profondeur et élégance sans pour autant masquer la typicité du cépage. Avec une teneur en alcool de 14 %, le millésime 2022 se montre à la fois puissant et équilibré, avec une très bonne buvabilité. La structure tannique est intégrée avec précision et confère au vin une stabilité ainsi qu'un potentiel de maturité. Mis en bouteille avec un bouchon en liège naturel, ce cabernet sauvignon autrichien se présente comme un représentant exemplaire de la variété pour un plaisir exigeant et des combinaisons culinaires variées.

Distinctions :

- 91 points chez Falstaff

- 92-92+ points chez A la Carte

Note de dégustation

Dans le verre, le vin présente un grenat rubis soutenu avec des reflets violets. Le nez révèle des arômes riches et denses. En bouche, on retrouve des notes de fruits mûrs de cassis et de cerise douce ainsi que de genièvre, accompagnées d'épices délicates de réglisse et de nougat. Le corps est vital et structuré avec des tanins agréablement intégrés. La finale est élégante avec de fins arômes de grillé en arrière-bouche et une bonne longueur.

Le Pfneisl Cabernet Sauvignon 2022 est un compagnon de repas polyvalent et s'harmonise parfaitement avec le bœuf, l'agneau, les plats de gibier ou les plats braisés avec des sauces corsées. Ce cabernet sauvignon sec montre également sa force avec les viandes grillées ou la cuisine épicée. Grâce à sa structure équilibrée, ce vin rouge du Mittelburgenland convient également pour les soirées agréables sans repas et convainc par son élégance, sa profondeur et sa force d'expression typique du cépage.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Weingut Lisa Pfneisl GmbH, Karrnergasse 30-32, 7301 Deutschkreutz, Autriche, wein@weingut-pfneisl.at

Fabricant/Distillerie :

Weingut Lisa Pfneisl

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120002239046

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