Le Elijah Craig 12 Years Old Small Batch BARREL PROOF est un puissant Kentucky Straight Bourbon Whiskey qui allie une intensité non filtrée à une maturation classique en fût. Ce bourbon du Kentucky au caractère bien trempé est produit par la Heaven Hill Distillery, une entreprise riche en traditions et connue pour ses mises en bouteille de whiskey authentiques et de grande qualité.

Avec une période de maturation de 12 ans dans des fûts de chêne blanc américains neufs et fortement brûlés, ce bourbon small batch développe une profondeur et une structure impressionnantes. En tant que Barrel Proof Bourbon, il est mis en bouteille directement à partir du fût avec un taux naturel de 62,4 %, sans dilution au degré de consommation. La pleine concentration d'arômes est ainsi préservée, tout comme la texture et l'intensité naturelles. Il ne s'agit pas d'un embouteillage standard, mais d'un bourbon Cask Strength qui reflète la caractéristique inaltérée du fût.

La combinaison d'une longue période de maturation et d'une grande puissance de fût rend ce whisky de bourbon vieilli 12 ans particulièrement expressif. La composition small batch assure néanmoins l'équilibre et l'harmonie au sein de la puissante structure. Pour les amateurs de bourbons High Proof intenses, cette mise en bouteille est une interprétation authentique de l'art de la distillation classique du Kentucky.

Note de dégustation

Couleur : ambre profond avec des reflets cuivrés.

Nez : Caramel, chocolat noir, chêne grillé et épices.

Goût : Corsé et puissant, avec de la vanille, du toffee, du bois grillé, des fruits noirs et une profondeur épicée.

Finale : longue, chaude et intense avec des épices de chêne puissantes.

Ce Barrel Proof Kentucky Straight Bourbon est idéal à déguster pur, par petites gorgées ou avec quelques gouttes d'eau pour ouvrir les arômes complexes. Côté culinaire, il s'harmonise avec les viandes grillées, les plats de BBQ ou le chocolat noir à forte teneur en cacao. Même comme base pour un Old Fashioned particulièrement intense, l'Elijah Craig 12 Years Old Barrel Proof offre une expérience de bourbon puissante et authentique.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : JOHANN 1857 GmbH, Billrothstraße 51, 1190 Vienne, Autriche, office@kattus-borco.at

Fabricant/Distillerie :

Elijah Craig

EAN:

096749472215

• Livraison sous 1-3 jours ouvrés
• Livraison gratuite à partir de 150 €
• Frais de livraison 5,90 €
• Suivi de commande inclus