Schladerer Wald, eau-de-vie de framboise 42 % vol., 0,7 l online kaufen

L'eau-de-vie de framboise « Schladerer Wald » incarne l'art de la distillation sans compromis issu de la Forêt-Noire et compte parmi les eaux-de-vie de fruits les plus charismatiques d'Allemagne. Produite par Schladerer, cette eau-de-vie de framboise est élaborée exclusivement à partir de framboises sauvages de forêt parfaitement mûres, qui se distinguent par un profil aromatique particulièrement intense et bien défini. Ces petits fruits extrêmement aromatiques proviennent des hauteurs des Carpates, où la nature du sol, le climat et le rapport équilibré entre la pulpe et le sucre créent les conditions idéales pour une qualité exceptionnelle.


Les framboises sauvages sont cueillies à la main, refroidies immédiatement après la récolte et transportées à Staufen, en Forêt-Noire, dans les deux jours qui suivent. C’est là qu’a lieu une transformation douce, avec une teneur en baies particulièrement élevée, afin de préserver intacts les arômes fruités délicats. L’eau-de-vie de framboises sauvages Schladerer 42 % est élaborée sans ajout de sucre et séduit par son style pur, son fruité net et sa longue finale. Cette attention constante portée à la qualité des matières premières et à la précision artisanale fait de cette eau-de-vie de fruits claire un produit de référence incontournable dans son segment.

Note de dégustation

Couleur : cristalline, brillante et pure.

Nez : arôme intense de framboise des bois, finement fruité, pur et très net.

Bouche : Précise et fruitée, avec des notes de framboise fraîche, une acidité naturelle et une structure élégante.

Fin de bouche : fine, aromatique et longue.

L'eau-de-vie de framboise du bois Schladerer se déguste idéalement pure, légèrement frais ou à température ambiante, en digestif classique après un repas raffiné. Il se marie particulièrement bien avec les desserts à base de fruits rouges, la crème à la vanille, la panna cotta ou le chocolat noir, car son arôme pur de framboise offre un contraste raffiné. Cet alcool de framboise sans sucre ajouté révèle également tout son potentiel avec des fromages fins, en particulier les fromages frais doux ou les fromages de chèvre. De plus, il est parfait pour aromatiser des desserts ou apporter une touche précise à des cocktails sophistiqués ou à des créations culinaires exigeantes.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Alfred Schladerer Alte Schwarzwälder Hausbrennerei GmbH, Alfred-Schladerer-Platz 1, 79219 Staufen im Breisgau, Allemagne

Fabricant/Distillerie :

Alfred Schladerer Ancienne distillerie artisanale de la Forêt-Noire

Ingrédients :

Tableau nutritionnel :

EAN:

4047300001012

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