V8+ SANDRO Prosecco Extra Dry DOC 11 % vol. 1,5 l dans un coffret cadeau online kaufen

Le V8+ SANDRO Prosecco Extra Dry DOC Magnum 1,5 l + coffret cadeau est un Prosecco Extra Dry aux dimensions généreuses, issu du sud-est de la Vénétie, qui allie une fraîcheur accessible, des arômes raffinés et une structure harmonieuse dans un format prestigieux. Produit par V8+, ce vin est issu d’un cépage unique, le Glera, et est mis en bouteille dans un magnum de 1,5 l, réputé pour permettre un vieillissement particulièrement régulier et un perlage élégant. Livré avec son coffret cadeau, ce Prosecco DOC est idéal pour les occasions festives, les réceptions et les moments de dégustation prestigieux.


Les vignobles sont situés entre 30 et 40 m d’altitude dans la plaine vénitienne et se caractérisent par un terroir alcalin, limoneux et argileux, de profondeur modérée, reposant sur une couche géologique historique, le Caranto-Paleosol. Une densité de plantation de 3 600 à 4 000 pieds par hectare, un rendement d’environ 180 quintaux par hectare, ainsi que les systèmes de conduite « free cordon » et « double overturned » permettent d’obtenir une qualité de raisin constante. Le climat tempéré et légèrement humide bénéficie de la proximité de la mer Adriatique et des contrastes de température marqués entre les vents frais de la bora et les courants chauds et humides du sirocco, qui favorisent le développement des arômes. Après les vendanges, on procède à un pressurage pneumatique doux avec séparation rapide du moût, suivi d’une fermentation à une température comprise entre 15 et 16 °C dans des cuves en acier inoxydable. La seconde fermentation selon la méthode Martinotti dure au moins 30 jours et garantit un perlage fin, intégré et vif.

Note de dégustation

Dans le verre, il présente une robe jaune paille aux reflets légèrement verdâtres. Le perlage forme une mousse dense, fine et persistante. Au nez, il dégage des arômes de fleurs d’acacia, de pêche mûre et de poire juteuse. En bouche, l'impression est agréablement douce et fraîche, avec un cœur fruité. La finale est équilibrée, fruitée et douce, avec une belle longueur.

Sucre résiduel : 14 g/l

Le V8+ SANDRO Prosecco Extra Dry DOC Magnum est un prosecco d’apéritif classique, idéal pour les grandes tables et les occasions spéciales. Il accompagne avec une harmonie particulière les blinis russes accompagnés de produits laitiers de grande qualité tels que la Casatella de Trévise, la Robiola d’Alba ou la Crescenza, volontiers associés à des fruits ou à du saumon sauvage. Ce Prosecco Extra Dry séduit également par sa fraîcheur équilibrée et son grand plaisir de dégustation, qu’il soit dégusté avec des entrées légères, des assortiments de fromages raffinés, un carpaccio de poisson ou des amuse-bouches raffinés. Servi bien frais, ce Magnum dévoile sa structure de manière particulièrement harmonieuse et garantit un plaisir raffiné dans une ambiance conviviale.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Società Agricola Rigoloccio Srl, Strada Provinciale 82, 58023 Gavorrano, Italie

Fabricant/Distillerie :

Société agricole Rigoloccio

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8001514002148

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