La Fee Brothers Fee Foam 0,15 l est un additif professionnel pour cocktails permettant d'obtenir une mousse stable et fine. Elle a été spécialement conçue pour être utilisée dans les bars. Fabriqué par Fee Brothers, ce substitut de protéine végétalien offre une alternative fiable au blanc d'œuf frais, sans goût propre ni influence sur le profil aromatique de la boisson. La Fee Foam claire et au goût neutre assure uniquement la texture et l'apparence et permet une qualité constante pour chaque cocktail. Il suffit de 2 à 3 giclées pour donner aux cocktails une mousse onctueuse et stable. La bouteille pratique de 0,15 l est idéale pour une utilisation professionnelle ainsi que pour les bars à domicile ambitieux.


La Fee Brothers Fee Foam est versée directement dans le cocktail avant le shake et déploie son effet uniquement lorsqu'elle est secouée. Ce produit convient donc parfaitement aux boissons classiques et modernes qui utilisent normalement du blanc d'œuf. Comme il s'agit d'un produit de bar sans alcool, la fonctionnalité est clairement au premier plan. La recette végétalienne, le dosage facile et la manipulation hygiénique font de Fee Foam un élément incontournable des concepts de bar contemporains.

Note de dégustation

Couleur : Claire et transparente.

Nez : Neutre, sans odeur propre.

Goût : Neutre, sans influence sur les arômes du cocktail.

Finale : Neutre et propre, avec une sensation crémeuse en bouche grâce à la fine formation de mousse.

Fee Brothers Fee Foam est utilisé pour donner aux cocktails une mousse fine et crémeuse sans en altérer le goût. Elle est particulièrement adaptée aux classiques Sour et Fizz comme Pink Lady, Silver Fizz, Whiskey Sour, Gin Fizz ou aux boissons modernes signatures. Grâce à sa facilité d'utilisation, Fee Foam remplace entièrement le blanc d'œuf frais et garantit des résultats homogènes, aussi bien dans les bars professionnels qu'à la maison. Idéal pour les concepts de bar qui mettent l'accent sur des ingrédients végétaliens, une qualité constante et un traitement propre.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Top Spirit Handels- und Verkaufsgesellschaft m.b.H., Heiligenstädter Str. 35, 1190 Vienne, Autriche

Fabricant/Distillerie :

Fee Brothers

Tableau nutritionnel :

EAN:

791863004020

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